Spuitmondjes en spuitzakken voor banketbakkerij
RVS spuitmondjes en spuitzakken: gladde, stervormige, bloemvormige, Saint-Honoré, schrijfspuitmondjes. Merken Wilton, PME, Silikomart, De Buyer.
Bekijk alle producten ↓Onze collectie spuitmondjes en spuitzakken omvat alle gereedschappen voor het spuiten en decoreren in de banketbakkerij. Gladde spuitmondjes voor macarons en soesjes, kartelspuitmondjes en sterretjes voor cupcakes, bloemvormige spuitmondjes voor bloemdecoraties, Saint-Honoré spuitmondjes speciaal voor deze taart, schrijfspuitmondjes met fijne punt. Spuitzakken wegwerp of herbruikbaar van siliconen en gecoate stof. Professionele merken Wilton, PME, Silikomart, De Buyer, Matfer.
Essentiële spuitmondjes om te hebben
5 spuitmondjes dekken 90% van de behoeften in de banketbakkerij. Glad spuitmondje 8-10 mm: voor macarons (8mm), soesjes (10-12mm), eclairs (15mm), moussebuisjes bij het spuiten. Kartelspuitmondje 8-12 mm: voor klassieke rozet-effecten op cupcakes, slagroom op taartjes. Gesloten stervormig spuitmondje Wilton 1M: rozet-effect voor cupcakes, het populairst ter wereld. Saint-Honoré spuitmondje: voor het kenmerkende spuitwerk van Saint-Honoré en Paris-Brest. Schrijfspuitmondje 1-2 mm: voor inscripties met royal icing op zandkoekjes.
Spuitzakken: wegwerp of herbruikbaar
Wegwerp spuitzakken van plastic: eenmalig gebruik, perfecte hygiëne, tijdsbesparing in productie (geen schoonmaak), economisch voor drukke werkplaatsen. Verpakt per 12, 24, 50 of 100 stuks, maten 30, 40, 50 cm. Herbruikbare spuitzakken van siliconen of gecoate stof: op lange termijn economisch, milieuvriendelijk, handwas of vaatwasser. Professionals met hoge productie geven de voorkeur aan wegwerp, hobbyisten aan herbruikbare.
Kiezen en onderhouden van RVS spuitmondjes
RVS spuitmondjes zijn duurzaam en vaatwasmachinebestendig. Geef de voorkeur aan naadloze spuitmondjes (uit één stuk gestanst staal) voor perfecte hygiëne. Diameters worden gemeten in mm (8mm, 10mm, 12mm, enz.) of genummerd volgens merken (1A, 1M, 2D voor Wilton). Onderhoud: direct spoelen na gebruik om het opdrogen van crème te voorkomen, wassen met warm zeepsop, aan de lucht laten drogen. Bewaren in een opbergdoos met vakjes om het buigen van de punten te voorkomen.
Welk spuitmondje voor macarons?
Welk Wilton spuitmondje voor cupcakes?
Hoe maak je een verstopte spuitmond schoon?
Hoeveel spuitzakken per dag in productie?
Voor wie verder wil gaan
Ontdek ook onze collecties Wilton spuitmondjes · Wilton · cake design wereld.
