Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml

Vetoplosbare kleurstof – Colour Mill Burgundy 100ml

€19,99
€199,90/l
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Nieuw
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy Vetoplosbare kleurstof - Colour Mill Burgundy 20 ml €6,19
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

In vet oplosbare kleurstof Burgundy - 100 ml

Diep roodbruine tint, tussen bordeauxrood en baksteenrood

Burgundy is een vet oplosbare voedingskleurstof van Colour Mill in een formaat van 100 ml, de grote verpakking van het assortiment, bedoeld voor professioneel gebruik of een werkplaats met regelmatige productie, in tegenstelling tot het flesje van 20 ml dat eerder geschikt is voor incidenteel gebruik. De diep roodbruine tint, tussen bordeauxrood en baksteenrood, mengt rechtstreeks in vetrijke bereidingen zonder de textuur of het opstijven aan te tasten.

100 ml

Inhoud

Vet oplosbaar

Type

Professioneel formaat

Gebruik

Kenmerken

  • Vet oplosbare voedingskleurstof, tint Burgundy (diep roodbruin, tussen bordeauxrood en baksteenrood)
  • Flesje van 100 ml met druppeldop, werkplaatsformaat voor regelmatige productie
  • Geschikt voor gesmolten witte, pure en melkchocolade, cacaoboter, ganache en botercrème
  • Bijzonder geschikt voor kerstcreaties en herfstcreaties

Goed om te weten: Laat het mengsel na toevoeging enkele minuten rusten: de tint blijft nog licht stabiliseren. Bekijk het volledige assortiment in de collectie Vet oplosbare kleurstoffen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel druppels zijn nodig voor de tint Burgundy?

Voor een diepe Burgundy-tint zijn meerdere druppels nodig (reken op acht tot tien druppels per 100 g, of meer afhankelijk van de gewenste dekking), vooral bij witte chocolade. Voeg de kleurstof stapsgewijs toe en laat deze zich verspreiden voordat je het resultaat beoordeelt.

Is deze Burgundy-kleurstof geschikt voor fondant of royal icing?

Burgundy is een vet oplosbare kleurstof en is samengesteld voor vetrijke bereidingen: gesmolten witte, pure of melkchocolade, cacaoboter, ganache en botercrème. De kleurstof is niet bedoeld voor waterige bereidingen zoals royal icing of fondant die met water wordt bewerkt; daarin verspreidt ze zich niet goed. Gebruik haar daarom voor vetrijke bases, bijvoorbeeld voor kerstcreaties en herfstcreaties.

Is het flesje gemakkelijk te doseren tijdens de productie?

Met de druppeldop van het Burgundy-flesje kun je nauwkeurig druppel voor druppel doseren. Dat is handig om bij kerstcreaties en herfstcreaties van de ene serie tot de andere dezelfde tint te reproduceren.

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr