Patisse - Bakplaten
Keramische bakplaat 39 x 26 cm
Houdt de warmte lang vast voor langzaam bakken
Deze bakplaat van 39 x 26 cm van Patisse is gemaakt van staal met een keramische antiaanbaklaag. De plaat houdt de warmte vast en geeft deze geleidelijk af, zonder PFOA of teflon.
Kenmerken
39 x 26 cm
Afmetingen
Keramiek
Coating
zonder PFOA of teflon
250 °C
Bestendigheid
traditionele en professionele ovens
Gebruik
- Hoge biscuitbodems die langzaam en gelijkmatig moeten bakken
- Brioches die geleidelijk moeten rijzen zonder temperatuurschok
- Gebak dat gevoelig is voor temperatuurschommelingen
Goed om te weten: bekleed de plaat met bakpapier om het lossen te vergemakkelijken en was haar met de hand af om de keramische coating te beschermen.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Patisse |
| Materiaal | Staal met keramische antiaanbaklaag |
| Afmetingen | 39 x 26 cm |
| Geschikt voor | Traditionele oven, heteluchtoven, professionele oven (tot 250 °C) |
| Onderhoud | Handwas aanbevolen |
Veelgestelde vragen
Waarom kiezen voor een keramische coating in plaats van een klassieke antiaanbaklaag?
Keramiek houdt de warmte vast en geeft deze geleidelijk af, wat geschikt is voor langdurige bereidingen. Bovendien bevat de coating geen PFOA of teflon.
Is deze plaat geschikt voor snel bakkende droge koekjes?
Ja, maar de plaat is vooral bedoeld voor biscuitbodems en viennoiserie die langer en gelijkmatiger moeten bakken.
Wat is het verschil met de Uitschuifbare bakplaat?
Deze plaat heeft een vaste afmeting van 39 x 26 cm en een keramische coating, terwijl de Uitschuifbare bakplaat de lengte aanpast van 33 tot 47,7 cm en een standaard antiaanbaklaag van staal heeft.
Ontdek meer
Bekijk voor een verstelbaar formaat de Uitschuifbare bakplaat van 33 tot 47,7 cm. Bekijk het volledige assortiment in de Patisse-collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
