Uitschuifbare Kookplaat - 33 tot 47 cm

Bakplaat

Uitschuifbare Bakplaat - 33 tot 47 cm

Klein of groot, hij past zich aan jouw oven aan

De uitschuifbare bakplaat 33 tot 47,7 cm is ontworpen voor klein of groot, hij past zich aan jouw oven aan. Antiaanbakstaal, afmetingen 33 tot 47,7 cm verstelbare lengte. Compatibel met standaard ovens en professionele bakovens.

Deze plaat onderscheidt zich door zijn thermisch gedrag dat is aangepast aan specifieke bereidingen. Patissland selecteert zijn bakplaten bij Europese fabrikanten die bekend staan om constante bakkwaliteit en duurzaamheid.

Zijn rol in het team

De Acrobaat

Klein of groot, hij past zich aan jouw oven aan

Variant van de Caméléon, de uitschuifbare bakplaat onderscheidt zich door zijn soepel schuifmechanisme waarmee je van een standaard ovenformaat 33 cm naar een professioneel ovenformaat 47,7 cm gaat. Perfect voor gebruikers die van oven wisselen of één plaat willen voor al hun bereidingen, van tussendoortje cookies tot grote weekendbatches.

Werkelijke capaciteit per bakbeurt

Hoeveel eenheden passen er echt op deze plaat?

Voor welke bereidingen?

Compatibiliteit per soort gebak.

Kenmerken

• • Afmetingen : 33 tot 47,7 cm verstelbare lengte
• • Materiaal : Antiaanbakstaal
• • Type : Bakplaat voor gebak
• • Ovencompatibiliteit : Traditionele ovens, hetelucht, professioneel (tot 250°C)
• • Onderhoud : Handwas aanbevolen om de coating te behouden
• • Herkomst: Europees erkend merk, geselecteerd door Patissland

Gebruikstips

1. Voorverwarmen: verwarm de oven voor op de gewenste temperatuur voordat u gaat bakken. Voor droge koekjes en viennoiserie 180-200°C; voor biscuit en zachte bereidingen 160-170°C.
2. Voorbereiding van de bakplaat: bekleed met bakpapier of leg een siliconenmat om het losmaken te vergemakkelijken en de antiaanbaklaag op lange termijn te beschermen.
3. Plaatsing in de oven: plaats de bakplaat op het middelste rooster voor een gelijkmatige garing. Voor een goudbruine bodem een niveau lager; voor een goudbruine korst een niveau hoger.
4. Uit de oven halen: bakwaren direct na het bakken op een rooster leggen om af te koelen, anders blijft de restwarmte de bodem verder garen.
5. Reiniging: laat afkoelen, reinig vervolgens met een niet-schurende spons en lauwwarm zeepsop. Vermijd metalen sponzen die de coating kunnen krassen.

Onderhoud en levensduur

• • Met de hand wassen met een zachte spons en lauwwarm zeepsop.
• • Volledig drogen voor het opbergen om kalkaanslag te voorkomen.
• • Vermijd scherpe metalen keukengerei die de antiaanbaklaag kunnen krassen.
• • Bij correct onderhoud een verwachte levensduur van 5 tot 10 jaar bij regelmatig gebruik.

Om verder te gaan

Stel uw complete bakteam samen:

• • Om uw uitrusting compleet te maken, voeg toe Perforeer Bakplaat 40 x 30 cm (De Sprinter).
• • Voor specifieke bereidingen, ontdek ook Perforeer Platte Bakplaat 40 x 30 cm (De Precieze).
• • En om uw bakset compleet te maken, overweeg Volette à Pâtisserie (De Klassieke Ronde).