Siliconen mal Pavocake Ondulation – Ø180 mm – Jérôme de Oliveira x Pavoni
Ontworpen door wereldkampioen patisserie Jérôme de Oliveira voor Pavoni, onderscheidt de Pavocake Ondulation mal zich door zijn elegante en regelmatige design dat uw creaties versterkt. Met een diameter van 180 mm en een hoogte van 45 mm biedt hij een inhoud van 1000 ml, perfect voor het maken van desserts, bavarois, cheesecakes, moderne taarten of ijsgerechten.
Technische kenmerken:
-
Model: Pavocake Ondulation KE101
-
Afmetingen: Ø180 x 45 mm
-
Inhoud: 1000 ml
-
Materiaal: Professioneel voedselveilig siliconen
-
Temperatuurbereik: van -40°C tot +250°C
-
Compatibiliteit: vriezen, diepvriezen, oven, vaatwasser
-
Fotocredits: Le Photographe du Dimanche
Professioneel gebruik
Het platinum siliconen dat Pavoni gebruikt garandeert een perfecte lossing, zelfs voor de meest delicate texturen. De flexibiliteit en natuurlijke anti-aanbaklaag maken het werk makkelijker voor zowel professionals als patisserieliefhebbers. Deze mal zorgt voor een onberispelijke afwerking, ideaal voor spiegelglazuren, fluweelachtige effecten of fruitige vullingen.
Receptideeën om te proberen:
-
Citrus & Zwitserse meringue dessert
-
Limoen-basilicum taart
-
Exotische mango-passion bavarois
-
Gele fruitentaart in vanillecrème stijl
Een duurzame investering
Deze mal is ontworpen voor intensief gebruik: tot 2000 ovenbeurten zonder vervorming of prestatieverlies. Hij is ook compatibel met vriezen voor ijsgerechten. Een duurzaam en rendabel hulpmiddel, ideaal voor veeleisende professionals of liefhebbers van mooie patisserie.
Bestel nu de Pavocake Ondulation mal van Pavoni en geef uw patisseriecreaties een hoogwaardige dimensie. Op voorraad en snel leverbaar.
Gerelateerde producten
