Siliconen mal Pavocake Ondulation – Ø180 mm – Jérôme de Oliveira x Pavoni
Ontworpen door wereldkampioen banketbakkerij Jérôme de Oliveira voor Pavoni, onderscheidt de Pavocake Ondulation mal zich door zijn elegante en regelmatige ontwerp dat uw creaties verheft. Met een diameter van 180 mm en een hoogte van 45 mm biedt hij een capaciteit van 1000 ml, perfect voor het maken van entremets, bavarois, cheesecakes, moderne taarten of bevroren creaties.
Technische specificaties :
-
Model: Pavocake Ondulation KE101
-
Afmetingen : Ø180 x 45 mm
-
Inhoud : 1000 ml
-
Materiaal : Professioneel voedselveilig siliconen
-
Ondersteunde temperaturen: van -40°C tot +250°C
-
Compatibiliteit : invriezen, diepvriezen, oven, vaatwasser
-
Fotocredits : Le Photographe du Dimanche
Professioneel gebruik
Het platina-siliconen dat door Pavoni wordt gebruikt, garandeert een perfecte lossing, zelfs voor de meest delicate texturen. De flexibiliteit en natuurlijke anti-aanbaklaag maken het werk gemakkelijker voor zowel professionals als liefhebbers van banketbakken. Deze mal zorgt voor een onberispelijke afwerking, ideaal voor spiegelglazuren, fluweelachtige effecten of fruitige vullingen.
Receptideeën om te proberen:
-
Citrusentremets & Zwitserse meringue
-
Limoen-basilicum taart
-
Exotische bavarois mango-passion
-
Gele vruchtentaart op vanillecrème wijze
Een duurzame investering
Deze mal is ontworpen voor intensief gebruik: tot 2000 ovenbeurten zonder vervorming of prestatieverlies. Hij is ook compatibel met vriezen voor bevroren bereidingen. Een duurzaam en kosteneffectief hulpmiddel, ideaal voor veeleisende professionals of liefhebbers van mooie gebakjes.
Bestel nu de Pavocake Ondulation mal van Pavoni en geef uw patisseriecreaties een hoogwaardige uitstraling. Op voorraad met snelle verzending.
Gerelateerde Producten
