Siliconen Mal Saint Honoré 40 – Silikomart Professional

De Saint Honoré 40 ml mal van Silikomart Professional is een veelzijdig hulpmiddel waarmee u deze grote klassieker uit de Franse patisserie kunt herinterpreteren. Ontworpen om 6 decoratieve tops van elk 40 ml te maken, combineert hij perfect met andere individuele mallen om unieke, moderne en elegante desserts te creëren.

Met zijn ronde en decoratieve vormen voegt hij een extra vleugje verfijning toe aan uw entremets, mousses en bavarois. Gemaakt van hoogwaardig platina-silicone, is hij bestand tegen zowel negatieve temperaturen als ovenbakken, voor professionele resultaten en een perfecte lossing.

Technische specificaties

• Afmetingen holte: Ø 76 mm – hoogte 16/20 mm

• Volume per holte: 40 ml

• Totale capaciteit: 240 ml (6 holtes)

• Materiaal: 100% voedselveilig platina-silicone

• Temperatuurbestendigheid: -60°C tot +230°C

• Compatibiliteit: oven, koelkast, vriezer, diepvries

• Onderhoud: vaatwasmachinebestendig

Voordelen van de Saint Honoré 40 mal

• Ideaal om moderne decoraties te creëren en de klassieke Saint-Honoré te herinterpreteren

• Kan worden gebruikt voor decoratieve tops of individuele bereidingen

• Professionele resultaten met een gemakkelijke en precieze lossing

• Perfect voor mousses, entremets, bavarois, crèmes en gebakken koekjes

• Veelzijdigheid: geschikt voor zowel zoete als hartige creaties

Receptinspiraties

• Bevroren Saint-Honoré tops met karamel en herwerkte slagroom

• Fruitige mousses op knapperige koekjes

• Decoratieve inzetstukken voor chocolade-praliné entremets

• Hartige bereidingen: mini groenteflanen, gastronomische decoraties voor verfijnde borden

Inhoud van de set

• 1 siliconen mal Saint Honoré 40 ml – 6 decoratieve holtes