Inspiration Framboise - bonen Merk: Valrhona
Beschrijving:
- Type: Fruitcouverture voor professionals.
-
Belangrijkste Kenmerken:
- Innovatie van Valrhona.
- Verfijnde combinatie van cacaoboter, suiker en framboos.
- Zonder kleurstoffen of aroma's.
- Dominant aromaprofiel: ingemaakte vruchten, met een secundaire framboossmaak.
- Hoofdaanwending: vormen.
- Andere aanbevolen toepassingen: maken van repen, mousses, crémeux en ganaches.
- Certificering: Bedrijf gecertificeerd als B Corporation.
Voedingswaarden (per 100g):
- Energetische waarde: 570 kcal | 2376 kJ
-
Vetten: 36,6g
- waarvan verzadigd: 21,5g
-
Koolhydraten: 55,9g
- waarvan suikers: 55,8g
- Eiwitten: 1,06g
- Zout: 0,01mg
- Voedingsvezels: 3,83g
Samenstelling:
-
Allergenen:
- Bevat melk (geproduceerd in een atelier waar melk wordt gebruikt).
- Kan sporen bevatten van gluten, noten en soja.
-
Ingrediënten:
- Suiker.
- Cacaoboter: 35,9%.
- Frambozenpoeder: 11,5%.
- Emulgator: zonnebloemlecithine.
Gebruiksadvies - Voor een optimaal gebruik:
- Bewaren bij maximaal 18/20°C, uit de buurt van licht en vocht.
- Sluit de zakken na gebruik zorgvuldig af.
- Bij het smelten continu roeren.
- Maak de eindproducten zo dicht mogelijk bij de verkoopdatum.
- Bewaar creaties in de voorraad bij maximaal 18°C, uit de buurt van licht en vocht.
Let op de zomerse hitte: Door de hoge temperaturen in de zomer kan de chocolade tijdens het transport smelten. Wij raden aan een snelle leveringsmethode te kiezen en uw pakketten direct in ontvangst te nemen om de kwaliteit van uw chocolade te behouden. Dank voor uw begrip. 🍫🌞
Gewicht: 3Kg - Bereidingstijd van dit product tot: 3 dagen
Gerelateerde producten
