Melkchocolade Caramélia 36% - bonen
De Caramélia chocolade is een uitnodiging tot genieten. Met zijn intense smaak van gezouten karamel en zijn romige textuur is deze couverture chocolade perfect voor liefhebbers van zachte en rijke smaken.
📋 Kenmerken :
- Smaak : Gezouten karamel
- Textuur : Romig
- 🚫 Allergenen : Mogelijke sporen van melk en noten
⚖️ Gewicht naar keuze :
- 250 g
- 3 kg (bereidingstijd 48 uur)
🍪 Ideaal voor :
- Banketbakkerij
- Coating van snoepgoed
- Verleidelijke chocoladecreaties
Ontdek de Caramélia 36% van Valrhona, een melkchocolade couverture die subtiel een romige melkigheid combineert met de intensiteit van gezouten karamel. Deze chocolade onderscheidt zich door zijn rijke profiel, dat liefhebbers van zoetheid en gulheid zal bekoren. Gemaakt van een blend van Grands Crus, is hij perfect in balans en ideaal voor diverse toepassingen in de banketbakkerij.
Valrhona, een bedrijf met het B Corporation keurmerk, hecht veel waarde aan het produceren van verantwoorde en ethische chocolade. De Caramélia illustreert, naast zijn uitzonderlijke smaak, deze inzet voor duurzame productie.
Sensoir profiel :
- Hoofdsmaak : Rijk en verleidelijk
- Neven smaak : Gezouten karamel
Optimale toepassingen :
- Gieten : Ideaal om scherpe en glanzende vormen te creëren.
- Andere aanbevolen toepassingen : Tabletten, mousses, ijs, sorbets, crèmes en ganaches.
Samenstelling :
- Allergenen : Bevat melk. Kan sporen van noten en soja bevatten.
- Ingrediënten : Suiker, cacaoboter, karamel (magere melk, wei, suiker, boter, aroma), volle melkpoeder, cacaobonen, emulgator (zonnebloemlecithine).
Voedingswaarden per 100 g :
- Energetische waarde : 572 kcal (2384 kJ)
- Totale vetten : 38,4 g (waarvan verzadigde vetzuren : 23 g)
- Koolhydraten : 47,6 g (waarvan suikers : 47 g)
- Eiwitten : 8,03 g
- Zout : 0,44 g
- Voedingsvezels : 2,13 g
Productvoordelen :
- Chocolade gemaakt van hoogwaardige ingrediënten.
- Perfect voor diverse professionele toepassingen.
- Unieke en smaakvolle smaak dankzij de toets van gezouten karamel.
Let op de zomerse hitte : Door de hoge temperaturen in de zomer kan de chocolade tijdens het transport smelten. We raden aan een snelle leveringsmethode te kiezen en uw pakketten direct in ontvangst te nemen om de kwaliteit van uw chocolade te behouden. Dank voor uw begrip. 🍫🌞
🧁 Verander uw desserts en snoepgoed in onweerstaanbare lekkernijen met de Caramélia chocolade! 🥮🤎
Gerelateerde producten
