Portate luce alle vostre creazioni dolciarie
Il colorante ProGel di Rainbow Dust è un punto di riferimento imprescindibile per gli appassionati di Cake Design e i pasticceri professionisti. La tonalità Giallo (Yellow) permette di ottenere un colore brillante e caldo, ideale per realizzare fiori delicati, motivi solari o decorazioni tematiche vivaci. La sua formulazione in gel garantisce un colore intenso senza liquefare le vostre preparazioni.
I vantaggi della gamma ProGel
-
Alta concentrazione: Grazie alla sua pigmentazione intensa, una quantità molto piccola di gel è sufficiente per colorare le vostre masse. Ogni tubo da 25 grammi offre così una lunga durata, anche per usi frequenti.
-
Precisione nel dosaggio: Il confezionamento in tubo flessibile permette un dosaggio pulito e preciso. Il sigillo di protezione garantisce l’integrità del prodotto fino al primo utilizzo.
-
Massima versatilità: Questo colorante è perfettamente adatto per tingere la pasta di zucchero (fondente), la pasta di mandorle, la crema al burro, la glassa reale e anche le paste per biscotti prima della cottura.
-
Qualità certificata: Formulato senza organismi geneticamente modificati (OGM), questo colorante è adatto anche a diete vegetariane.
Consigli per l’uso
L’incorporazione del ProGel è semplice e assicura un risultato uniforme:
-
Rimuovete la pellicola di sicurezza sotto il tappo a vite.
-
Aggiungete una piccola goccia di gel alla vostra preparazione (fondente o crema).
-
Impastate o mescolate energicamente fino a una distribuzione completa del colore.
-
Regolate l’intensità aggiungendo gradualmente altro colorante fino a ottenere la tonalità desiderata.
Informazioni tecniche e precauzioni
-
Ingredienti: Umidificante: E422, Agente di carica: E1520, Addensante: E551, Colorante: E102.
-
Conservazione: Assicuratevi di richiudere bene il tappo dopo ogni uso per evitare che il gel si secchi. Conservare in luogo fresco e asciutto.
-
Avvertenza: Il colorante E102 può avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.
Il consiglio dell’esperto Patissland: Il giallo è un colore primario essenziale. Mescolandolo con una punta di ProGel Blu, otterrete verdi primaverili unici, oppure con ProGel Rosso per sfumature di arancione vivaci. Lavorate sempre su una base bianca per ottenere la tonalità più pura possibile.
