Colorante Alimentare in Gel Turchese – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Evoca i laghi tropicali e l'eleganza moderna con il colorante concentrato Turchese della gamma ProGel. Questo vibrante blu-verde è la tonalità imprescindibile per temi "Sirena", torte nuziali contemporanee o decorazioni estive. Grazie alla sua formulazione professionale in gel, ottieni un colore intenso e luminoso preservando la texture perfetta delle tue paste di zucchero, creme e glassature.
Un Brillante Turchese e una Prestazione Professionale
-
Potere Colorante Eccezionale: La sua alta concentrazione permette di ottenere tonalità ricche e saturate con una minima quantità di gel, garantendo un risparmio nell'uso e una massima durata del tubetto.
-
Texture Inalterata: A differenza dei coloranti liquidi, il ProGel Turchese non liquefa la pasta di zucchero, la pasta di mandorle o la crema al burro. I tuoi modellaggi e le decorazioni mantengono la loro consistenza.
-
Confezione di Precisione: Il tubetto flessibile con sigillo di sicurezza permette una dosatura pulita e precisa. Controlli l'intensità del colore goccia dopo goccia.
-
Compatibilità Estesa: Ideale per colorare il fondente, i biscotti, i macarons, la panna montata e persino i Candy Melts (incorporandolo gradualmente).
Consigli d'Uso e Sicurezza
-
Utilizzo: Rimuovi il sigillo di sicurezza, premi leggermente il tubetto e deposita una piccola punta di gel direttamente sulla tua preparazione.
-
Omogeneizzazione: Impasta energicamente per le paste o mescola con la spatola per le creme fino a ottenere un colore perfettamente liscio e distribuito.
-
Certificazioni & Regimi: Prodotto certificato Kasher e Halal. Adatto ai vegetariani. Garantito senza OGM.
-
Conservazione: Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce per mantenere la brillantezza dei pigmenti E104 e E133.
Caratteristiche Tecniche e Composizione
-
Peso Netto: 25 g.
-
Ingredienti: Glicerina, biossido di silicio, propilene glicole, coloranti (E104, E133).
-
Allergeni: Adatto a diete vegetariane. Prodotto in un ambiente che può contenere tracce di latte, soia, uova e frutta a guscio.
-
Precauzioni: Il colorante E104 può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.
Tutto sul ProGel Turchese (Consigli & Suggerimenti)
Come ottenere un "Blu Tiffany" perfetto con questo colorante? Il ProGel Turchese è una base ideale. Per ottenere la celebre tonalità "Tiffany", incorpora il gel molto gradualmente in una pasta di zucchero bianca. Se il risultato sembra troppo "verde", aggiungi una micro-tocca di ProGel Sky Blue. Se invece sembra troppo blu, compensa con una punta di Lemon Yellow.
Il colorante Turchese è stabile alla cottura? Sì, i pigmenti usati nella gamma ProGel resistono perfettamente alle temperature del forno. Le tue basi per torte, cupcake e biscotti manterranno questa vivace e attraente tonalità turchese anche dopo la cottura.
Perché usare un gel invece di una polvere per il turchese? Il turchese è un colore composto (miscela di blu e giallo). In formato gel, i pigmenti sono già perfettamente disciolti e legati, evitando la comparsa di micro-punti blu o gialli che a volte si possono osservare con coloranti in polvere mal miscelati.
