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Additifs alimentaires - Patissland

Aditivos alimentarios

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Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 750 g pour décorations pâtissières et chocolats

Azúcar Burbujeante – 750 g

Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 15 kg pour production pâtissière et chocolaterie

Azúcar Burbujeante – 15 kg

Pot 500 g de maltodextrine Sosa 12DE, agent de charge dérivé du maïs

Maltodextrina en polvo – 500 g

Pot de 700 g de Tréhalose en poudre Sosa – Sucre technique en poudre pour glaces et pâtisseries

Tréhalosa en polvo – 700 g

Pot de 500 g d’Agar Agar en poudre Sosa – Gélifiant naturel à base d’algues pour préparations professionnelles

Agar Agar en polvo – 500 g

Pot de Maltosec Sosa 500 g – maltodextrine de tapioca pour transformer les graisses en poudre

Maltosec – 500 g

sirop de glucose de40 7kg

Glucosa Líquida DE40 - 7 kg

Dr. Oetker Professional – Levure chimique sans gluten 500 g

Levadura química sin gluten 500 g

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