Jarabe de Glucosa 230g - Silikomart
🍬 Descripción :
El jarabe de glucosa de Silikomart es una solución acuosa purificada y espesa compuesta de mono y polisacáridos. Es un ingrediente imprescindible para muchas preparaciones de repostería, aportando flexibilidad y textura a tus creaciones. Es ideal para su uso en postres horneados, gelatinas, pasta de azúcar, chocolate plástico, coberturas, helados y mousses.
A diferencia del azúcar común, el jarabe de glucosa no cristaliza, lo que permite obtener una textura más suave y flexible en tus preparaciones. También contribuye a reducir el sabor dulce mientras mantiene la humedad, perfecto para pastas de azúcar y confitería.
Uso :
- Postres horneados
- Gelatinas y pastas de frutas
- Pasta de azúcar y chocolate plástico
- Coberturas para helados y pasteles
- Helados y mousses
Ventajas :
- Evita la cristalización del azúcar
- Aporta flexibilidad y maleabilidad a las masas
- Reduce el sabor dulce mientras preserva la textura
Consejos de conservación : Después de abrir, cerrar bien el producto y conservar hasta la fecha de caducidad indicada.
Contenido : 230 g
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