Jarabe de Azúcar Invertido 375g

Jarabe de Azúcar Invertido Funcakes – 375g

Optimiza tus recetas de repostería con el jarabe de azúcar invertido Funcakes, un ingrediente imprescindible para pasteles más suaves, ganaches más delicados y una mejor conservación.

¿Por qué usar azúcar invertido en repostería?

El azúcar invertido es una mezcla de glucosa y fructosa, más dulce que el azúcar clásico y mucho menos propenso a la cristalización. Aporta:

• Una textura más flexible en las preparaciones (ganaches, panes de especias, brownies, etc.)

• Un alto poder hidratante que prolonga la conservación de tus pasteles

• Un color tostado natural para bizcochos, brioches y otros dulces

• Un sabor sutilmente diferente, más rico y aromático

Ideal para:

• Ganaches de chocolate lisas y brillantes

• Panes de especias suaves

• Brownies fundentes

• Mermeladas caseras

• Cualquier receta que requiera un azúcar técnico

Composición y formato:

• Ingredientes: 100% jarabe de azúcar invertido

• Contenido: 375 gramos

• Marca: Funcakes

• Presentación: Tarro práctico con tapa resellable

Valores nutricionales (por 100 g)

• Energía: 1199 kJ / 280 kcal

• Grasas: 0,0 g
    ↳ de los cuales ácidos grasos saturados: 0,0 g

• Carbohidratos: 70,0 g
    ↳ de los cuales azúcares: 70,0 g

• Proteínas: 0,0 g

• Sal: 0,0 g

Consejo de uso

Agrega del 5 al 10 % de jarabe de azúcar invertido respecto al peso total del azúcar en tu receta para mejorar la textura y la conservación.

Este producto es un aliado técnico para pasteleros profesionales y aficionados exigentes. Gracias a su formulación pura y eficaz, eleva la calidad de tus postres a un nivel superior.

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