Patisse – Backmatte
Silikon-Backmatte 40 x 39 cm
Backen und Vorbereiten, millimetergenaue Markierungen
Vielseitige Silikonmatte zum Vorbereiten und Backen: für Gebäck, Feingebäck, Macarons, Dacquoise und vieles mehr. Sie haftet auf der Arbeitsfläche, ohne an den Zubereitungen festzukleben, erleichtert das Ausrollen von Teig ohne zusätzliches Fett und ersetzt Backpapier im Backofen ebenso wie im Gefrierschrank.
Eigenschaften
40 x 39 cm
Abmessungen
-40 bis +230 °C
Temperaturbeständigkeit
Millimetergenau
Markierungen
Verwendung
- Ausrollen von süßem oder herzhaftem Teig ohne zusätzliches Fett
- Direktes Backen von Macarons, Dacquoise oder Feingebäck im Backofen
- Für die Vorbereitung im Voraus in den Gefrierschrank geben
- Millimetergenaue Markierungen für Zubereitungen mit präzisen Abmessungen
Hinweis: Die Matte ist spülmaschinengeeignet und lässt sich dank ihrer Flexibilität einfach verstauen, ohne sie eng aufrollen zu müssen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Patisse |
| Material | Silikon |
| Abmessungen | 40 x 39 cm |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +230 °C |
| Markierungen | Millimetergenaue Markierungen |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Ersetzt diese Matte Backpapier?
Ja, sie haftet auf der Arbeitsfläche, ohne an den Zubereitungen festzukleben, und kann direkt von der Arbeitsfläche in den Backofen gelegt werden. Dadurch wird Backpapier eingespart.
Wofür dienen die millimetergenauen Markierungen?
Sie dienen als Orientierung, um Zubereitungen mit präzisen Abmessungen auszurollen oder zuzuschneiden – ideal für Macarons, Dacquoise oder gleichmäßig große Kekse.
Kann die Matte im Gefrierschrank verwendet werden?
Ja, dank ihrer Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis +230 °C kann sie sowohl im Backofen als auch im Gefrierschrank verwendet werden.
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Entdecken Sie alle unsere Vorbereitungs- und Backmatten sowie das Sortiment von Patisse. Zum Ausrollen von Fondant empfehlen wir außerdem die Silikon-Backmatte 52 x 32 cm.
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