Pavoni – Silikonform
Silikonform Mini-Biskuitboden, 6 Mulden
Formaflex-Form mit feinen Mulden für die Böden individueller Entremets
Lebensmittelechte Formaflex-Silikonform von Pavoni mit 6 flachen runden Mulden. Sie wurde für Mini-Biskuitböden und feine Böden individueller Entremets entwickelt und gewährleistet ein gleichmäßiges Backen sowie ein müheloses Herauslösen.
Technische Eigenschaften
6
Mulden
85 ml
Volumen pro Mulde
-40 °C bis 280 °C
Temperatur
Verwendungsmöglichkeiten
- Mini-Biskuitböden
- Feine Böden für individuelle Entremets
- Flache, lockere Biskuits
- Böden für Mignardises
Hinweis: Die geringe Muldenhöhe erfordert eine kurze Backzeit und regelmäßige Kontrolle. Die Form kann von Hand oder in der Spülmaschine gereinigt und zur Erhaltung ihrer Form flach gelagert werden.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni |
| Produktlinie | Formaflex |
| Abmessungen der Form | 17,5 x 30 cm |
| Abmessungen einer Mulde | Ø 8 cm, Höhe 1,8 cm |
| Volumen pro Mulde | 85 ml |
| Anzahl der Mulden | 6 |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +280 °C |
Häufig gestellte Fragen
Welche Biskuitdicke erhält man mit dieser Form?
Die 1,8 cm hohe Mulde ergibt einen feinen Boden, der sich ideal als Unterlage für ein individuelles Entremet und nicht für einen dicken Kuchen eignet.
Eignet sich die Form zum Einfrieren der Böden?
Ja, die Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis 280 °C ermöglicht es, die Böden im Voraus zuzubereiten und vor dem Zusammensetzen einzufrieren.
Wie verhindert man, dass der Biskuit beim Herauslösen kleben bleibt?
Vor dem Herauslösen vollständig abkühlen lassen und nicht zu viel einfetten, da das Formaflex-Silikon von Natur aus antihaftend ist.
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Ebenfalls erhältlich in der Kategorie Entremet-Formen und im Sortiment von Pavoni.
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