Branches Weiße Schokolade 29 % – 2,5 kg

Zweige Weiße Schokolade 29 % – Villars – 2,5 kg Packung

Entdecken Sie die Schweizer Spitzenqualität mit den Villars Zweigen aus weißer Schokolade, speziell entwickelt für Bäcker und Konditoren.
Jeder Zweig von 11 g, 7,7 cm lang, bietet eine perfekte Balance zwischen milchiger Sanftheit und subtiler Vanillenote und garantiert dabei optimalen Halt, sowohl kalt als auch beim Backen.

Produkteigenschaften :

• Nettogewicht : 2,5 kg (ca. 234 Stück)

• Format: 11 g pro Stange – Länge 7,7 cm

• Kakaoanteil mindestens: 29 %

• Milchtrockenmasse: mindestens 26 %

• Aromatische Noten: frische Milch, natürliche Vanille

• Verwendungen: Schokoladenbrötchen, Blätterteig, Pâtisserie-Einsätze, Dessertdekorationen

Vorteile für Ihre Kreationen:

• Glatt und schmelzend in der Textur

• Ausgewogener Geschmack zwischen milder Süße und Vanille

• Perfekte Stabilität beim Backen

• Zertifizierte Schweizer Herstellung Swissness

Zusammensetzung:

Zucker*, Kakaobutter, Vollmilchpulver*, Emulgator (Rapslecithin), natürliches Vanillearoma.
*Zutaten aus Schweizer Herkunft.

Allergene:

Enthält: Milch.
Kann enthalten: Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Eier, Weizen, Gerste, Soja.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g :

• Energie : 2400 kJ / 575 kcal

• Fett : 37 g
   davon gesättigte Fettsäuren : 23 g

• Kohlenhydrate : 53 g
   davon Zucker : 53 g

• Proteine: 7 g

• Salz : 0,26 g

• Ballaststoffe: 0 g