Silikomart
Backform Voilà Cookie Leaves
Ausstechen und Backen mit nur einem Druck
Diese Silikonplatte sticht Kekse in Blattform aus und stabilisiert sie mit nur einem Druck, sodass klare Konturen entstehen, die sich beim Backen nicht verformen. Sie eignet sich für süße ebenso wie für herzhafte Teige und sorgt für wenig Teigreste.
Blätter
entstehende Form
3–4 mm
Teigdicke
165–175 °C
empfohlene Backtemperatur
Empfohlene Verwendung
- Süße Mürbeteigkekse in Blattform
- Herzhafte Aperitif-Kekse
- Dekorationen für Torten und herbstliche Desserts
- Zusammenstellungen für Familienfeiern oder die Festtage zum Jahresende
Tipp: Rollen Sie den Teig auf 3 bis 4 mm aus, bevor Sie die Platte aufdrücken, damit die Konturen direkt nach dem Backen klar erkennbar sind.
Technisches Datenblatt
| Material | Lebensmittelechtes Platin-Silikon, antihaftend |
| Temperaturbeständigkeit | –60 °C bis +230 °C |
| Format | Professionelle Platte, Ausstechen mit einem Handgriff |
| Verwendung | Backofen, süße und herzhafte Teige |
| Volumen | Nicht zutreffend (Ausstechplatte) |
| Reinigung | Spülmaschinengeeignet |
Häufige Fragen
Welche Form erhält man mit dieser Platte?
Kekse in Blattform mit klaren und gleichmäßigen Konturen direkt nach dem Backen.
Welche Teige eignen sich am besten?
Süße ebenso wie herzhafte Teige, die vor dem Ausstechen auf 3 oder 4 mm ausgerollt werden.
Bei welcher Temperatur werden die Kekse gebacken?
Zwischen 165 °C und 175 °C, je nach Teigdicke anzupassen.
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Ergänzen Sie Ihre Auswahl mit den essbaren Dekorationen und Zuckerdekorationen aus dem Silikomart-Sortiment.
Versand und Lieferung
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