PME Cake · Reliefmatte
Wave-Reliefmatte
Silikonmatte zum Strukturieren von Fondant mit regelmäßigen Wellen.
Mit der Wave-Reliefmatte von PME Cake lässt sich Fondant oder Gum Paste in nur einem Schritt strukturieren, indem regelmäßige Wellen eingedrückt werden. Ein wiederverwendbares Werkzeug für maritime, ozeanische oder sommerliche Themen.
Eigenschaften
Silikon
Material
Wiederverwendbar
Verwendung
Von Hand
Reinigung
Empfohlene Anwendungen
- Überziehen von Layer Cakes: Die strukturierte Fondantdecke direkt auf den Kuchen legen – für maritime, ozeanische oder sommerliche Themen.
- Dekorplatten: Formen aus dem strukturierten Fondant ausstechen, um den Rand eines Kuchens zu verzieren.
- Mehrstöckige Torten und Hochzeitstorten: Mehrere Etagen mit demselben Muster kombinieren, um ein harmonisches Finish zu erzielen.
- Cookies und Kekse: Das Relief vor dem Backen eindrücken, damit die Dekoration nach dem Backen erhalten bleibt.
- Auch mit Marzipan oder Modellierschokolade kombinierbar, um unterschiedliche Effekte zu erzielen.
Tipp: Verarbeiten Sie eine noch geschmeidige Fondantmasse und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl oder Stärke, damit sie sich beim Ablösen nicht an der Matte festsetzt.
Technische Daten
| Marke | PME Cake |
| Material | Flexibles, wiederverwendbares lebensmittelechtes Silikon |
| Muster | Wave, regelmäßige Wellen |
| Geeignet für | Fondant, Gum Paste, Marzipan, Modellierschokolade |
| Pflege | Mit lauwarmem Seifenwasser reinigen und flach trocknen |
Häufige Fragen
Wie verwendet man die Wave-Reliefmatte?
Rollen Sie Fondant oder Gum Paste auf eine Dicke von etwa 3 bis 4 mm aus, legen Sie die Matte mit dem Muster nach unten auf die Masse und rollen Sie mit gleichmäßigem Druck und ohne Hin- und Herbewegungen mit einem Nudelholz darüber, um regelmäßige Wellen zu übertragen.
Ist die Matte essbar?
Nein. Sie besteht aus lebensmittelechtem, wiederverwendbarem Silikon und dient ausschließlich zum Strukturieren der Masse. Sie ist nicht Teil der fertigen Dekoration und wird nach dem Rollen entfernt.
Wie wird sie gereinigt und aufbewahrt?
Waschen Sie sie mit lauwarmem Seifenwasser, trocknen Sie sie flach und lagern Sie sie ungefaltet, damit das Relief langfristig klar erhalten bleibt.
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