PME Cake · Strukturmatte
Strukturmatte Snowflake
Silikonmatte zum Strukturieren von Fondant mit wiederholten Schneeflocken.
Mit der Strukturmatte Snowflake von PME Cake lässt sich Fondant oder Gum Paste mit einem einzigen Arbeitsgang strukturieren und mit wiederholten Schneeflocken prägen. Ein wiederverwendbares Werkzeug für Weihnachts- und Winterrouladen sowie -torten.
Eigenschaften
Silikon
Material
Wiederverwendbar
Verwendung
Von Hand
Reinigung
Empfohlene Anwendungen
- Überziehen von Layer Cakes: Die strukturierte Masse direkt auf den Kuchen legen – für Weihnachts- und Winterrouladen sowie -torten.
- Dekorplatten: Formen aus der strukturierten Masse ausstechen, um den Rand eines Kuchens zu verzieren.
- Mehrstöckige Torten und Hochzeitstorten: Mehrere Etagen mit demselben Muster gestalten und so ein stimmiges Finish erzielen.
- Cookies und Kekse: Das Relief vor dem Backen prägen, damit die Dekoration auch nach dem Backen erhalten bleibt.
- Auch mit Marzipan oder Modellierschokolade kombinierbar, um unterschiedliche Effekte zu erzielen.
Tipp: Arbeiten Sie mit einer noch weichen und leicht bemehlten oder mit Stärke bestäubten Masse, damit sie sich beim Ablösen nicht an der Matte festsetzt.
Technische Daten
| Marke | PME Cake |
| Material | Weiches, wiederverwendbares lebensmittelechtes Silikon |
| Muster | Snowflake, wiederholte Schneeflocken |
| Geeignet für | Fondant, Gum Paste, Marzipan, Modellierschokolade |
| Pflege | Mit lauwarmem Seifenwasser abwaschen und flach trocknen lassen |
Häufig gestellte Fragen
Wie wird die Strukturmatte Snowflake verwendet?
Rollen Sie den Fondant oder die Gum Paste auf eine Dicke von etwa 3 bis 4 mm aus, legen Sie die Matte mit dem Muster auf die Masse und rollen Sie mit gleichmäßigem Druck ohne Hin- und Herbewegungen mit einem Nudelholz darüber, um die wiederholten Schneeflocken zu übertragen.
Ist die Matte essbar?
Nein. Sie besteht aus lebensmittelechtem, wiederverwendbarem Silikon und dient ausschließlich zum Strukturieren der Masse. Sie ist nicht Teil der fertigen Dekoration und wird nach dem Ausrollen entfernt.
Wie wird sie gereinigt und aufbewahrt?
Waschen Sie sie mit lauwarmem Seifenwasser ab, lassen Sie sie flach trocknen und bewahren Sie sie ungefaltet auf, damit das Relief langfristig klar erhalten bleibt.
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