PME Cake · Strukturmatte
Gersten-Strukturmatte
Silikonmatte zum Strukturieren von Fondant mit feinen, reliefartigen Gerstenähren.
Mit der Gersten-Strukturmatte von PME Cake lassen sich Fondant oder Gum Paste in einem einzigen Arbeitsschritt strukturieren und mit feinen, reliefartigen Gerstenähren prägen. Ein wiederverwendbares Werkzeug für rustikale Torten sowie Ernte- und Herbstthemen.
Eigenschaften
Silikon
Material
Wiederverwendbar
Verwendung
Von Hand
Reinigung
Empfohlene Anwendungen
- Überziehen von Layer Cakes: Den strukturierten Fondant direkt auf die Torte legen – ideal für rustikale Torten sowie Ernte- und Herbstthemen.
- Dekorative Platten: Formen aus dem strukturierten Fondant ausstechen, um den Rand einer Torte zu verzieren.
- Mehrstöckige Torten und Hochzeitstorten: Mehrere Etagen mit demselben Muster kombinieren und so ein stimmiges Finish erzielen.
- Cookies und Kekse: Das Relief vor dem Backen prägen, damit die Verzierung auch nach dem Backen erhalten bleibt.
- Kann mit Marzipan oder Modellierschokolade kombiniert werden, um unterschiedliche Effekte zu erzielen.
Tipp: Arbeiten Sie mit noch geschmeidigem, leicht bemehltem oder mit Stärke bestäubtem Fondant, damit er sich beim Herauslösen nicht an der Matte festsetzt.
Technische Daten
| Marke | PME Cake |
| Material | Geschmeidiges, wiederverwendbares lebensmittelechtes Silikon |
| Muster | Gerste, feine reliefartige Gerstenähren |
| Geeignet für | Fondant, Gum Paste, Marzipan, Modellierschokolade |
| Pflege | Mit lauwarmem Seifenwasser reinigen und flach trocknen lassen |
Häufig gestellte Fragen
Wie wird die Gersten-Strukturmatte verwendet?
Rollen Sie den Fondant oder die Gum Paste auf eine Dicke von etwa 3 bis 4 mm aus, legen Sie die Matte mit dem Muster nach unten auf den Fondant und rollen Sie mit gleichmäßigem Druck einmal mit einem Nudelholz darüber, ohne hin und her zu rollen. So übertragen Sie feine, reliefartige Gerstenähren.
Ist die Matte essbar?
Nein. Es handelt sich um ein wiederverwendbares Werkzeug aus lebensmittelechtem Silikon, das ausschließlich zum Strukturieren des Fondants dient. Die Matte ist nicht Teil der fertigen Dekoration und wird nach dem Ausrollen entfernt.
Wie wird sie gereinigt und aufbewahrt?
Waschen Sie die Matte mit lauwarmem Seifenwasser, lassen Sie sie flach trocknen und bewahren Sie sie ungefaltet auf, damit das Relief langfristig präzise bleibt.
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