Silikomart – Silikonform
Wooly-Form
Strukturierte Oberfläche Ø 19 cm für Kuchen und Entremets.
Die Wooly-Form von Silikomart prägt eine strukturierte Oberfläche auf einem großzügigen Format mit 19 cm Durchmesser. Sie besteht aus Platinsilikon und eignet sich sowohl für gebackene Kuchen als auch für gefrorene Entremets.
Technische Eigenschaften
1300 ml
Volumen
Ø 18,5 x H 3,5 cm
Abmessungen
-60 °C / +230 °C
Temperaturbereich
Anwendungstipps
- Die Masse bis zum Rand einfüllen, damit die Struktur nach dem Herauslösen klar sichtbar ist
- Für im Ofen gebackene Kuchen ebenso geeignet wie für gefrorene Entremets
- Nach dem Abkühlen oder dem Einfrieren aus der Form lösen
- Mit einer dünnen Glasur oder einem Hauch Puderzucker kombinieren, um die Struktur hervorzuheben
Hinweis: Platinsilikon muss nicht eingefettet werden; zur Reinigung genügt ein Spülgang in der Spülmaschine.
Vollständige technische Daten
| Durchmesser | 18,5 cm (auf der Verpackung mit 19 cm angegeben) |
| Höhe | 3,5 cm |
| Volumen | 1300 ml |
| Material | Hochwertiges Platinsilikon |
| Temperaturbereich | -60 °C bis +230 °C |
| Verwendung | Ofen, Gefrierschrank, Kühlschrank |
Häufig gestellte Fragen
Welches Fassungsvermögen hat die Form?
1300 ml bei einem Durchmesser von 18,5 cm und einer Höhe von 3,5 cm.
Eignet sich die Form für gefrorene Desserts?
Ja, das Platinsilikon hält Temperaturen von -60 °C bis +230 °C stand – vom Gefrierschrank bis in den Ofen.
Wie erhält man beim Herauslösen eine klare Struktur?
Die Masse bis zum Rand einfüllen und nach dem vollständigen Festwerden herauslösen, ohne direkt in der Form zu schneiden.
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Weitere runde Formen finden Sie bei den Entremets-Formen und im Silikomart-Sortiment, zum Veredeln mit Velourspray.
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