SILIKOMART · ITALIENISCHES DESIGN
Tower, H10 x Ø12 cm
Eine vertikale Silhouette für Semifreddos
Die Tower-Form verleiht Desserts eine ausgeprägte vertikale Silhouette bei einer Höhe von 10 cm und einem Durchmesser von 12 cm. Sie eignet sich ebenso für Semifreddos und Mousses wie für gebackene Desserts.
Wichtige Eigenschaften
Ø12 cm
Durchmesser
10 cm
Höhe
Silikon
Material
Empfohlene Anwendungen
- Semifreddos und Mousses als hohe Einzelportionen
- Vertikale Torten für die Vitrine
- Gebackene Desserts wie kompakte, saftige Kuchen
Hinweis: Die hohe Form erfordert ein vollständiges Durchfrieren vor dem Herauslösen, damit die vertikale Silhouette erhalten bleibt.
Technisches Datenblatt
| Material | Lebensmittelechtes Silikon von Silikomart |
| Durchmesser | 12 cm |
| Höhe | 10 cm |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Welche Abmessungen hat diese Form?
Ø12 cm bei 10 cm Höhe.
Eignet sich diese Form für gebackene Desserts?
Ja, ebenso für Semifreddos und Mousses, von -60 °C bis +230 °C.
Wie gelingt das Herauslösen eines so hohen Desserts?
Vor dem Herauslösen vollständig durchfrieren, damit die vertikale Silhouette erhalten bleibt.
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