Micro Dome 5
Halbkugeln mit 5 ml für Häppchen, Einlagen und das Anrichten auf dem Teller.
Micro Dome 5 formt kleine Halbkugeln mit 5 ml, die für süße Häppchen, Dessertgarnituren auf dem Teller, punktuelle Einlagen und Miniaturversionen herzhafter Zubereitungen bestimmt sind.
Eigenschaften
Empfohlene Anwendungen
- Cremeux-Punkte auf Tartes und Farbakzente auf Entremets
- Backen von Teigen wie Financier im Mini-Format
- Anrichten auf dem Teller durch Kombination mehrerer Farben
Hinweis: Das sehr kleine Volumen taut innerhalb weniger Minuten auf: Nehmen Sie die Kuppeln erst zum Anrichten heraus, nicht vorher.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Silikomart Professional |
| Kollektion | MICRO |
| Abmessungen pro Formmulde | Ø 26 mm x H 14,75 mm |
| Volumen pro Formmulde | 5 ml |
| Material | Professionelles Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
Häufig gestellte Fragen
Welche Anwendungen gibt es in der Konditorei?
Cremeux-Punkte auf Tartes, Farbakzente auf Entremets und Verkostungshäppchen.
Kann man darin Zubereitungen backen?
Ja, das professionelle Silikon hält dem Backen von Zubereitungen wie Financier im Mini-Format stand.
Welche Formen eignen sich für ein vollständiges Anrichten?
Die anderen Geometrien unserer Entremet-Formen, kombiniert mit essbaren Dekorationen.
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- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
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