Pavoni – Silikonform
Form 126 Mini-Kugeln – Pavoflex PX304
Großserie, Pavoflex-Kollektion
Die Pavoflex-Form PX304 stellt in einem einzigen Durchgang 126 Mini-Kugeln mit einem Durchmesser von 30 mm her und ist für die Großserienproduktion von Petit Fours, Pralinen und Einlagen konzipiert.
Technische Eigenschaften
30 mm
Durchmesser
126
Mulden
10 ml / Mulde
-40/+250 °C
Temperatur
Verwendungsmöglichkeiten
- Großserienproduktion von süßen oder herzhaften Petit Fours
- Gefüllte Schokoladenpralinen für die Auslage oder Geschenkbox
- Gelee-Einlagen für Torten und Desserts im Laden
- Herzhafte Häppchen für einen Cocktailabend
Hinweis: Für ein optimales Herauslösen frieren Sie die Zubereitungen vor dem Entformen ein. Leichtes Einfetten bei der ersten Verwendung verbessert die Antihaftwirkung langfristig. Spülmaschinengeeignet.
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PX304 |
| Kollektion | Pavoflex |
| Abmessungen der Mulde | Ø 30 mm x 18 mm Höhe |
| Volumen pro Mulde | 10 ml |
| Anzahl der Mulden | 126 |
| Plattenformat | 600 x 400 mm |
| Material | Hochwertiges lebensmittelechtes Silikon |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +250 °C |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zum PX4313 (Ø 30 mm, 30 Mulden)?
Der Durchmesser ist gleich, Höhe und Volumen unterscheiden sich jedoch: 10 ml gegenüber 14 ml. Vor allem hat die Form viermal so viele Mulden. Die PX304 ist daher eher für die Großserienproduktion als für einzelne Stücke gedacht.
Wie viel Zubereitung wird benötigt, um die 126 Mulden zu füllen?
126 x 10 ml, also etwa 1.260 ml. Planen Sie etwas mehr ein, um Verluste beim Aufspritzen und Glattstreichen auszugleichen.
Eignet sich diese Form für ein kleines Cateringgeschäft?
Ja, mit dem Format 600 x 400 mm und den 126 Mulden lässt sich eine Tagesproduktion an Petit Fours in einem einzigen Durchgang herstellen.
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