Silikomart – Eierform
Egg30-Form – 12 halbe Eier
Silikonform für 12 halbe Eier à 30 ml, für Entremets, Schokolade und Ostergebäck.
Mit der Egg30-Form lassen sich zwölf halbe Eier à 30 ml aus Platinsilikon herstellen – für gefrorene Entremets, Schokoladenpralinen und gebackenes Gebäck in Eiform. Das saubere Herauslösen und die glatte Oberfläche machen sie zu einem Standard für Osterproduktionen ebenso wie für kleine Köstlichkeiten das ganze Jahr über.
Technische Eigenschaften
12
Vertiefungen
Halbe Eier
30 ml
Einzelvolumen
-60°C/+230°C
Temperaturbeständigkeit
Verwendung und Tipps
- Gefrorene Entremets, Schokoladenpralinen und gebackenes Gebäck in Eiform
- Zwei gefrorene Halbformen zu einem ganzen Ei zusammensetzen
- Dünne Schokoladenhüllen zum Füllen mit Praliné oder Ganache
- Glatte Oberfläche, geeignet für pastellfarbene Samtsprays und marmorierte Veredelungen
Hinweis: Für gleichmäßige Schokoladenhüllen die Schokolade einfüllen, die Form umdrehen und auf einem Gitter abtropfen lassen: Die Dicke wird über die Abtropfzeit gesteuert.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Silikomart |
| Anzahl der Vertiefungen | 12 |
| Einzelvolumen | 30 ml |
| Material | 100 % Platinsilikon |
| Temperaturbeständigkeit | -60°C bis +230°C |
Häufig gestellte Fragen
Kann man gefüllte ganze Eier herstellen?
Ja, indem man zwei gefrorene Halbformen oder Schokoladenhälften zusammensetzt.
Welche Pastellveredelungen eignen sich?
Samtsprays oder Perlmuttpuder.
Eignet sich diese Form auch außerhalb der Osterzeit?
Ja, das 30-ml-Ei eignet sich das ganze Jahr über auch als kleine Köstlichkeit.
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