Colorant Liposoluble - Colour Mill Sage 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Sage 100ml

Fettlösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Salbeigrün 100 ml

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COLOUR MILL

Fettlöslicher Farbstoff Sage – 100 ml

Sanfter, pudriger Salbeigrünton

Sage ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format – die große Packungsgröße der Produktreihe, die für den professionellen Einsatz oder eine regelmäßige Produktion gedacht ist, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für gelegentliche Anwendungen geeignet ist. Der sanfte, pudrige Salbeigrünton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Anwendung

Eigenschaften

  • Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff in der Farbe Sage (sanfter, pudriger Salbeigrünton)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Atelierformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für naturnahe Hochzeiten und minimalistische Kreationen

Bitte beachten: Lassen Sie die Mischung nach der Zugabe einige Minuten ruhen: Der Farbton stabilisiert sich noch leicht. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion Fettlösliche Farbstoffe.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen benötigt man, um den Farbton Sage zu erhalten?

Der Farbton Sage wird mit einer moderaten Dosierung erzielt, etwa drei bis fünf Tropfen auf 100 g Fettmasse. Die 100-ml-Flasche ermöglicht eine flexible Anpassung, ohne dass Ihnen während der Zubereitung das Produkt ausgeht.

Ist dieser Farbstoff Sage mit Fondant oder Royal Icing kompatibel?

Als fettlöslicher Farbstoff ist Sage für fetthaltige Zubereitungen formuliert: geschmolzene weiße, dunkle oder Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er ist nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser bearbeiteten Fondant geeignet, da er sich darin nicht richtig verteilt: Verwenden Sie ihn für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für naturnahe Hochzeiten und minimalistische Kreationen.

Lässt sich die 100-ml-Flasche genauso gut aufbewahren wie die 20-ml-Flasche?

Ja: Verschlossen und bei Raumtemperatur vor direktem Licht und Hitze geschützt aufbewahrt, bleibt der Farbstoff Sage mehrere Monate stabil. Das große Format verhindert lediglich, dass das Produkt bei Hochbetrieb für naturnahe Hochzeiten und minimalistische Kreationen ausgeht.

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