Colorant Liposoluble - Colour Mill Raspberry 100ml
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Fettlösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Himbeere 100ml

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COLOUR MILL

Fettlöslicher Farbstoff Raspberry – 100 ml

Leuchtender, fruchtiger Himbeerrot-Ton

Raspberry ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format – die Großpackung der Produktreihe, konzipiert für den professionellen Einsatz oder eine regelmäßige Produktion, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für gelegentliche Anwendungen gedacht ist. Der leuchtende, fruchtige Himbeerrot-Ton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Anwendung

Eigenschaften

  • Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff im Farbton Raspberry (leuchtendes, fruchtiges Himbeerrot)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Atelierformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für Desserts mit roten Früchten und Dekorationen zum Valentinstag

Bitte beachten: Verwenden Sie zum Entnehmen des Farbstoffs ein sauberes, trockenes Utensil, um eine Verunreinigung der Flasche zu vermeiden. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion Fettlösliche Farbstoffe.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen benötigt man für den Farbton Raspberry?

Rechnen Sie mit etwa vier bis sechs Tropfen pro 100 g Fett für einen deutlich ausgeprägten Raspberry-Ton. Arbeiten Sie den Farbstoff nach und nach in die geschmolzene Schokolade oder lauwarme Buttercreme ein und mischen Sie nach jeder Zugabe.

Ist dieser Raspberry-Farbstoff für Fondant oder Royal Icing geeignet?

Raspberry ist als fettlöslicher Farbstoff für fetthaltige Zubereitungen formuliert: geschmolzene weiße, dunkle oder Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er ist nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant vorgesehen, da er sich darin nicht richtig verteilen würde. Verwenden Sie ihn daher für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Desserts mit roten Früchten und Dekorationen zum Valentinstag.

Kann man Raspberry mit einem anderen Colour-Mill-Farbton mischen?

Ja, die fettlöslichen Colour-Mill-Farbstoffe lassen sich miteinander mischen, um Raspberry heller oder kräftiger abzustimmen. Testen Sie die Mischung zunächst an einer kleinen Menge Fett, bevor Sie die gesamte Zubereitung färben.

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