Colorant Liposoluble - Colour Mill Purple 100ml
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Öllösliche Lebensmittelfarbe – Colour Mill Lila 100 ml

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COLOUR MILL

Fettlöslicher Farbstoff Purple – 100 ml

Kräftiger, dichter Violettton

Purple ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format – die Großpackung der Produktreihe, die für den professionellen Einsatz oder eine regelmäßige Produktion entwickelt wurde, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für gelegentliche Anwendungen gedacht ist. Der kräftige, dichte Violettton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festigkeit zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff im Farbton Purple (kräftiges, dichtes Violett)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Atelierformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für Halloween-Dekorationen und königliche Themen

Bitte beachten: Verwenden Sie zum Entnehmen des Farbstoffs ein sauberes und trockenes Utensil, um eine Verunreinigung der Flasche zu vermeiden. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion Fettlösliche Farbstoffe.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen sind nötig, um den Farbton Purple zu erhalten?

Für einen intensiven Purple-Farbton sind mehrere Tropfen erforderlich (rechnen Sie mit acht bis zehn Tropfen pro 100 g, je nach gewünschter Deckkraft auch mehr), insbesondere bei weißer Schokolade. Geben Sie den Farbstoff schrittweise hinzu und lassen Sie ihn sich verteilen, bevor Sie das Ergebnis beurteilen.

Ist dieser Purple-Farbstoff für Fondant oder Royal Icing geeignet?

Als fettlöslicher Farbstoff ist Purple für fetthaltige Zubereitungen wie geschmolzene weiße, dunkle oder Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme konzipiert. Er ist nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da er sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie ihn daher für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Halloween-Dekorationen und königliche Themen.

Muss die Flasche vor der Verwendung geschüttelt werden?

Ja, bei längerem Stehen kann sich etwas Pigment absetzen. Schütteln Sie die Purple-Flasche vor jeder Verwendung einige Sekunden, damit bereits der erste Tropfen einen gleichmäßigen Farbton ergibt.

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