Colorant Liposoluble - Colour Mill Blue Bell 100ml
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Fettlöslicher Farbstoff – Colour Mill Blue Bell 100 ml

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COLOUR MILL

Fettlöslicher Farbstoff Blue Bell – 100 ml

Sanfter blau-violetter Farbton, ähnlich der Glockenblume

Blue Bell ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format – die Großpackung der Produktreihe, die für den professionellen Einsatz oder eine regelmäßige Produktion konzipiert ist, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für gelegentliche Anwendungen gedacht ist. Der sanfte blau-violette Farbton, ähnlich der Glockenblume, lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festigkeit zu beeinträchtigen.

100 ml

Füllmenge

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Anwendung

Eigenschaften

  • Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff im Farbton Blue Bell (sanftes Blau-Violett, ähnlich der Glockenblume)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Atelierformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für sanfte Farbverläufe und romantische Hochzeitstorten

Bitte beachten: Den Farbstoff in bereits geschmolzenes oder lauwarmes Fett einarbeiten, damit er sich gleichmäßig verteilt. Die gesamte Produktreihe finden Sie in der Kollektion Fettlösliche Farbstoffe.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen benötigt man für den Farbton Blue Bell?

Für den pastelligen Farbton Blue Bell reichen in der Regel zwei bis drei Tropfen auf 100 g Fett. Tropfenweise hinzugeben und vor jeder weiteren Zugabe vermischen: Auf einer weißen Basis nimmt die Farbintensität schnell zu.

Ist der Farbstoff Blue Bell für Fondant oder Royal Icing geeignet?

Blue Bell ist ein fettlöslicher Farbstoff und wurde für fetthaltige Zubereitungen entwickelt: geschmolzene weiße, dunkle oder Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er ist nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da er sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie ihn für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für sanfte Farbverläufe und romantische Hochzeitstorten.

Kann man Blue Bell mit einem anderen Colour-Mill-Farbton mischen?

Ja, die fettlöslichen Colour-Mill-Farbstoffe können miteinander gemischt werden, um Blue Bell in einen helleren oder kräftigeren Farbton zu nuancieren. Testen Sie die Mischung an einer kleinen Menge Fett, bevor Sie die gesamte Zubereitung einfärben.

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