PME Cake – Gelfarbstoffe
Colour Drops – Orange 20 ml
Fettlöslicher Tropfenfarbstoff für Schokolade, Ganache und Buttercreme.
Colour Drops Orange ist ein fettlöslicher Farbstoff in einer 20-ml-Tropfflasche auf Rapsölbasis, um Schokolade und fetthaltige Zubereitungen kräftig orange zu färben.
Eigenschaften
20 ml
Volumen
Fettlöslich
Typ
E110
Farbstoff
Empfohlene Anwendungen
- Orange Kuvertüre für Herbst- oder Halloween-Dekorationen
- Ganaches und Buttercremes auf Fettbasis
- Kakaobutter für mit der Airbrush aufgetragene Effekte
- Gefüllte Pralinen und Kürbisdekorationen aus Schokolade
Dosierung: tropfenweise in die lauwarm geschmolzene Schokolade geben und nach jeder Zugabe verrühren, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
Technisches Datenblatt
| Volumen | 20 ml |
| Zusammensetzung | Rapsöl, Farbstoff E110, Emulgatoren E322, E433 |
| Allergene | Kann Spuren von Weizen, Eiern, Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten |
| Verwendung | Schokolade, Ganache, Buttercreme |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieses Orange für eine Halloween-Dekoration?
Ja, dieser Farbton wird häufig für Kürbisse sowie Schokoladen-Dekorationen zu Halloween oder im Herbst verwendet.
Erfordert dieser Farbstoff eine besondere Kennzeichnung?
Ja, er enthält Gelborange E110: kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.
Kann man ein sanfteres Orange erzielen?
Ja, durch schrittweises Verdünnen in einer größeren Menge weißer Schokolade lässt sich die Farbintensität abschwächen.
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