Colorant Liposoluble - Colour Mill Violet 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Violet 100ml

Fettlöslicher Farbstoff – Colour Mill Violett 100ml

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COLOUR MILL

Fettlöslicher Farbstoff Violett – 100 ml

Intensive und tiefe Violettnuance

Violett ist ein fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff von Colour Mill im 100-ml-Format – die Großpackung der Produktreihe, die für den professionellen Einsatz oder eine regelmäßige Produktion gedacht ist, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die eher für gelegentliche Anwendungen vorgesehen ist. Die intensive und tiefe Violettnuance lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einarbeiten, ohne Textur oder Festwerden zu beeinträchtigen.

100 ml

Inhalt

Fettlöslich

Typ

Profi-Format

Verwendung

Eigenschaften

  • Fettlöslicher Lebensmittelfarbstoff in der Nuance Violett (intensives und tiefes Violett)
  • 100-ml-Flasche mit Tropfverschluss, Atelierformat für regelmäßige Produktionen
  • Geeignet für geschmolzene weiße, dunkle und Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme
  • Besonders geeignet für Halloween-Dekorationen und fantastische Kreationen

Bitte beachten: Testen Sie die Nuance immer zunächst an einer kleinen Menge, bevor Sie die gesamte Charge färben. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion Fettlösliche Farbstoffe.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Tropfen werden benötigt, um die Nuance Violett zu erhalten?

Für ein kräftiges Violett sind mehrere Tropfen erforderlich (rechnen Sie mit acht bis zehn Tropfen auf 100 g, je nach gewünschter Deckkraft auch mehr), insbesondere bei weißer Schokolade. Geben Sie den Farbstoff schrittweise hinzu und lassen Sie ihn verteilen, bevor Sie das Ergebnis beurteilen.

Ist dieser violette Farbstoff mit Fondant oder Royal Icing kompatibel?

Violett ist als fettlöslicher Farbstoff für fetthaltige Zubereitungen vorgesehen: geschmolzene weiße, dunkle oder Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er ist nicht für wasserbasierte Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da er sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie ihn ausschließlich für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Halloween-Dekorationen und fantastische Kreationen.

Lässt sich die 100-ml-Flasche genauso gut lagern wie die 20-ml-Flasche?

Ja: Bei verschlossenem Behälter und Aufbewahrung bei Raumtemperatur, geschützt vor direktem Licht und Hitze, bleibt der violette Farbstoff mehrere Monate stabil. Das Großformat verhindert lediglich, dass Ihnen während eines intensiven Produktionszeitraums für Halloween-Dekorationen und fantastische Kreationen der Vorrat ausgeht.

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