Rainbow Dust – Pulverfarbstoff
Pulverfarbstoff – Radical Red
Pulverförmiger Lebensmittelfarbstoff in konzentriertem, leuchtendem Rot
Der Pulverfarbstoff Radical Red von Rainbow Dust verleiht Fondant, Royal Icing, Buttercreme oder temperierter Schokolade einen leuchtenden, deckenden Rotton. Als konzentriertes Pulver bringt er keine zusätzliche Feuchtigkeit in die Masse und ist in seinem gut verschlossenen Tiegel mehrere Jahre haltbar. Er kann trocken mit dem Pinsel für einen pudrigen Effekt aufgetragen oder mit einem für Lebensmittel geeigneten Verdünner zu einer essbaren Farbe für präzise Linien verdünnt werden.
Eigenschaften
5 g
Inhalt
Pulver
Format
2 Methoden
Anwendung
Anwendungen
- Trocken mit dem Pinsel auf Fondant oder Modellierfondant für einen pudrigen Effekt auftragen.
- Mit Zitronenextrakt oder einem für Lebensmittel geeigneten Rejuvenator zu einer präzisen essbaren Farbe verdünnen.
- Direkt in temperierte weiße Schokolade, Buttercreme oder Royal Icing einarbeiten.
- Details auf Cupcakes, Macarons und dekorierten Keksen einfärben.
Hinweis: Den Tiegel vor der Verwendung schütteln oder leicht abklopfen, das Pulver mit einem vollständig trockenen Pinsel oder Löffel entnehmen und den Tiegel nach Gebrauch sofort wieder verschließen, um das Pulver vor Feuchtigkeit zu schützen.
Vollständige Produktdaten
| Marke | Rainbow Dust |
| Inhalt | 5 g |
| Produkttyp | Konzentrierter pulverförmiger Lebensmittelfarbstoff |
| Anwendung | Trocken aufstäuben oder nach dem Verdünnen als Farbe verwenden |
| Geeignet für | Fondant, Modellierfondant, Royal Icing, Buttercreme, temperierte Schokolade |
| Aufbewahrung | Im verschlossenen Tiegel bei Raumtemperatur vor Feuchtigkeit und Licht geschützt |
Häufig gestellte Fragen
Wie lässt sich mit diesem Pulver eine essbare Farbe herstellen?
Eine Messerspitze Pulver mit einigen Tropfen Zitronenextrakt oder einem für Lebensmittel geeigneten Rejuvenator verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht, und anschließend mit einem feinen Pinsel auftragen.
Verändert das Pulver den Geschmack der Zubereitungen?
Nein, die Formel wurde entwickelt, um zu färben, ohne einen wahrnehmbaren Geschmack hinzuzufügen – auch bei konzentrierter Anwendung auf Buttercreme oder Icing.
Kann man damit temperierte weiße Schokolade färben?
Ja, das Pulver lässt sich direkt in die geschmolzene Schokolade einarbeiten, ohne zu verklumpen oder die Temperierung zu beeinträchtigen, und sorgt für ein intensives, gleichmäßiges Rot.
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