Rainbow Dust – ProGel
Gelfarbstoff 25 g – Baby Blue – ProGel
Gel-Lebensmittelfarbe im Farbton Baby Blue, konzentrierte 25-g-Tube
ProGel Baby Blue erinnert an den Frühlingshimmel am frühen Morgen, an eine pastellfarbene, bauschige Wolke. Dieser konzentrierte Gel-Lebensmittelfarbstoff im 25-g-Format wurde für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Cake-Design-Liebhaber entwickelt. Besonders beliebt für Royal-Icing-Cookies für Baby-Partys für Jungen im Wolkenthema und Buttercreme für Layer Cakes zur Geschlechtsenthüllung (Enthüllung des Geschlechts beim Anschneiden), bietet er bereits mit wenigen Zahnstocherspitzen einen stabilen und intensiven Farbton.
Der besondere Vorteil von ProGel: Es handelt sich um einen universellen Farbstoff für Wasser- und Ölbasis, der sowohl auf wässrigen Grundlagen (Royal Icing, Wasserglasuren, Sirupe, Baisers, Macarons) als auch auf fetthaltigen Grundlagen (Buttercreme, Ganache, temperierte Schokolade, Fondant, Zuckerpaste) hervorragend funktioniert. Eine einzige Tube reicht für das gesamte Konditorsortiment, während andere Farbstoffe je nach verwendeter Grundlage zwei getrennte Produktreihen erfordern. Das konzentrierte 25-g-Format reicht je nach gewünschter Intensität für 30 bis 50 Zubereitungen.
Eigenschaften
25 g
Format
1 bis 8 Spitzen
Dosierung / 250 g
Wasser & Öl
Vielseitigkeit
ProGel-Baby-Blue-Dosiertabelle
Der Farbton lässt sich je nach Dosierung variieren, ohne seinen Charakter zu verlieren. Das Gel wird für eine präzise Kontrolle mit einer Zahnstocherspitze dosiert. Dieser Farbton gehört zur ProGel-Reihe von Rainbow Dust, die insgesamt 38 Farbtöne umfasst.
| Leichte Dosierung | 1 Zahnstocherspitze / 250 g |
| Standarddosierung | 2 bis 3 Spitzen / 250 g |
| Intensive Dosierung | 5 bis 8 Spitzen / 250 g |
Verwendung
- Royal-Icing-Cookies für Baby-Partys für Jungen im Wolkenthema
- Buttercreme für Layer Cakes zur Geschlechtsenthüllung (Enthüllung des Geschlechts beim Anschneiden)
- Eingefärbte Zuckerpaste für Familienfeiern für Jungen
- Drip Cakes im sommerlichen Himmelsthema für Kindergeburtstage
Hinweis: Für eine gelungene Baby-Party für Jungen kombinieren Sie Baby Blue mit Creme oder Kastanie statt mit reinem Weiß: Der Pastell-Natur-Kontrast wirkt auf Fotos deutlich besser als das klassische Blau-Weiß. Die Gelkonsistenz von ProGel sorgt bei Buttercremes für dekorierte Cookies für gleichmäßigere Ergebnisse als klassische Flüssigfarben.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | ProGel by Rainbow Dust (Vereinigtes Königreich) |
| Farbton | Baby Blue |
| Inhalt | Flexible 25-g-Tube |
| Typ | Konzentrierter universeller Gel-Lebensmittelfarbstoff |
| Vielseitigkeit | Wässrige und fetthaltige Grundlagen: Royal Icing, Glasuren, Buttercreme, Ganache, Schokolade, Fondant, Zuckerpaste |
| Dosierung | 1 Zahnstocherspitze auf 250 g für einen Pastellton, bis zu 5 bis 8 Spitzen für einen dunklen Farbton |
| Zutaten | Gelgrundlage mit Feuchthaltemittel (Glycerin E422), lebensmittelrechtlich zugelassene Farbpigmente gemäß der europäischen Verordnung über Lebensmittelzusatzstoffe (EU 1333/2008) |
| Allergene | Keine deklarationspflichtigen Hauptallergene. Glutenfrei, laktosefrei, eifrei, erdnussfrei, sojafrei. Für vegetarische Ernährungsformen geeignet. |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken, lichtgeschützt, bei 15 bis 22 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 18 Monaten verwenden. Immer mit einem sauberen Zahnstocher entnehmen. |
Häufig gestellte Fragen
Für welchen Anlass sollte man den Farbton Baby Blue bevorzugen?
Pastellfarbene mehrstöckige Torten für Frühlingshochzeiten. Dies ist eine der Anwendungen, bei denen dieser Farbton besonders gut zur Geltung kommt.
Welche Dosierung ist für 250 g Zubereitung erforderlich?
Für Pastelltöne: 1 Zahnstocherspitze. Für kräftige Farbtöne: 2 bis 3 Spitzen. Für dunkle Farbtöne: 5 bis 8 Spitzen. Beginnen Sie immer mit einer geringeren Menge und passen Sie die Dosierung schrittweise an; eine Farbe zu intensivieren ist einfacher, als sie aufzuhellen.
Wie viele gefärbte Zubereitungen erhält man pro Tube?
Eine 25-g-ProGel-Tube reicht je nach gewünschter Intensität für etwa 30 bis 50 Zubereitungen à 250 g. Für eine regelmäßig produzierende Konditorei ist dies das wirtschaftlichste Format.
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