FUNCAKES – Ausgerollte Fondantdecke
Ausgerollte Fondant- und Mandeldecke Natural 430 g
Die gebrauchsfertige Decke zum Auflegen, die den Geschmack von Mandeln mit der Textur von Fondant verbindet.
Produktvorstellung
Die FUNCAKES Natural Fondantdecke 430 g besteht zu 60 % aus Marzipan und zu 40 % aus Fondant: ein Überzug mit einem dezenteren Mandelgeschmack als klassisches Marzipan, seidig glatter Oberfläche und leicht sichtbaren Mandelpartikeln für eine handwerkliche Optik.
Dieses Format (430 g) ist eine vorgefertigte, ausgerollte Decke zum direkten Auflegen, ohne Kneten oder Ausrollen mit dem Nudelholz: Sie eignet sich zum Überziehen eines Kuchens mit 15 bis 20 cm Durchmesser (Höhe 10 cm) oder 20 bis 25 cm Durchmesser (Höhe 7,5 cm).
Eigenschaften
430 g
Format
Einzelne Decke, Durchmesser für direktes Überziehen geeignet
60 % / 40 %
Mischung
Marzipan und Fondant
Cremeweiß
Farbe
Sichtbare Mandelkörner, handwerkliche Optik
Empfohlene Verwendung
- Überziehen von Motivtorten: Zahlentorten, Hochzeitstorten oder Geburtstagstorten
- Verzieren von Cupcakes und Keksen: Mit Ausstechformen passende Formen ausstechen
- Kreationen mit dezentem Mandelgeschmack: Eine mildere Alternative zu traditionellem Marzipan
Hinweis: Die Fondantreste können mit Ausstechformen ausgestochen werden, um passende Dekorationen (Blumen, Herzen, Muster) zu gestalten.
Zusammensetzung, Allergene und Zertifizierungen
| Zutaten | Zucker (69 %), Mandeln (11 %), Glukosesirup, pflanzliches Fett (Palmkern, Palmöl), Wasser, pflanzliches Öl (Mandel), Feuchthaltemittel E422 und E1103, Verdickungsmittel E415 und E413, Invertzuckersirup, Emulgator E471, natürliches Aroma, pflanzliche Ballaststoffe |
| Marke | FUNCAKES (Niederlande) |
| Allergene | Enthält Mandeln |
| Glutenfrei | Ja |
| Ernährungsweise | Für eine vegetarische Ernährung geeignet |
| Nährwerte (100 g) | 1.775 kJ / 420 kcal, Fett 10 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g, Kohlenhydrate 80 g, davon Zucker 78 g, Eiweiß 2,3 g, Salz 0,1 g |
Häufig gestellte Fragen
Kann diese Decke klassischen Fondant ersetzen?
Ja, zum Überziehen: Sie wird wie eine klassische ausgerollte Fondantdecke aufgelegt, ohne Kneten. Ihr Mandelgeschmack ist jedoch ausgeprägter als bei naturbelassenem Fondant und daher besonders für Mandelgeschmack-Liebhaber geeignet.
Kann man sie verwenden, wenn man gegen Schalenfrüchte allergisch ist?
Nein: Dieses Produkt enthält ausdrücklich Mandeln (11 % der Rezeptur). Es ist für Personen mit einer Schalenfruchtallergie nicht geeignet.
Wie wird die Decke vor der Verwendung aufbewahrt?
An einem trockenen, lichtgeschützten Ort bei 15 bis 20 °C. Nicht im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren: Die entstehende Kondensfeuchtigkeit beeinträchtigt die Textur.
Mehr entdecken
Entdecken Sie auch die ausgerollte Fondantdecke Blanc Brillant oder stöbern Sie in der Fondant-Kollektion und der FUNCAKES-Kollektion von Patissland.
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