Saracino – Fondant
Pasta Top Braun – 250 g
Professioneller brauner Fondant, fest und formstabil.
Dieser braune Saracino Pasta Top Fondant ist ein professioneller Fondant mit fester Textur, der für warme oder feuchte Klimazonen entwickelt wurde. Er lässt sich dünn ausrollen und behält dabei seine gute strukturelle Stabilität, ohne abzusacken oder zu schmelzen.
Technische Eigenschaften
250 g
Verpackung
Fest
Textur
Braun
Farbe
Anwendungstipps
- Den Fondant kneten, bis eine geschmeidige Textur entsteht.
- Auf einer leicht mit Puderzucker oder Stärke bestäubten Arbeitsfläche ausrollen.
- Für warme Klimazonen geeignet: Der Fondant bleibt fest und klebt nicht.
- Geeignet zum Überziehen von Torten mit mehreren Etagen und für dekorative Ausstechformen.
Vollständige technische Daten
| Zutaten | Zucker (72 %), Glukosesirup, Kakaobutter, Feuchthaltemittel Glycerin (E422), Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Maisstärke, Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose (E466), Aroma, Konservierungsmittel Kaliumsorbat (E202), Säuerungsmittel Citronensäure (E330), Farbstoffe Allurarot AC (E129), Tartrazin (E102) und Brillantblau FCF (E133) |
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen und Pistazien enthalten |
| Energie / 100 g | 1706 kJ / 402 kcal |
| Fett / 100 g | 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 85,7 g, davon Zucker 73,9 g |
| Eiweiß / 100 g | 0 g |
| Salz / 100 g | 0 g |
Hinweis: Dieses Produkt enthält die Farbstoffe Tartrazin (E102) und Allurarot AC (E129), die die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen können.
Häufig gestellte Fragen
Ist dieser Fondant für warme und feuchte Klimazonen geeignet?
Ja, dank seiner festeren Textur als der Durchschnitt behält er auch unter warmen oder feuchten Bedingungen seine Form.
Kann man diesen Fondant einfärben?
Ja, er lässt sich problemlos mit Lebensmittelfarben in Gel-, Pasten- oder Pulverform einfärben.
Ist dieser Fondant zum Überziehen und Ausstechen geeignet?
Ja, er lässt sich dünn ausrollen und eignet sich sowohl zum Überziehen als auch für dekorative Ausstechformen.
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Siehe die Kollektion Fondant und die Saracino-Kollektion.
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