Silikomart Professional – Trompe-l'œil
Fragola 30
15 Mini-Erdbeeren mit einem Volumen von 30 ml in realistischer Form, Ausstecher inklusive.
Die Form Fragola30 bildet eine Erdbeere als dreidimensionales Motiv mit 15 Vertiefungen à 30 ml nach. Sie besteht aus professionellem Platinsilikon und wird mit einem Kunststoffausstecher geliefert, mit dem sich Einlagen und Auflageflächen detailliert ausarbeiten lassen.
Eigenschaften
15
VERTIEFUNGEN
30 ml
VOLUMEN/FORM
48 x 37 mm
ABMESSUNGEN
Empfohlene Anwendungen
- Mousses und gefüllte Schokoladenhüllen im Kleinformat
- Einlagen für Entremets, die vor dem Einfrieren mit Gelatine stabilisiert wurden
- Mit dem mitgelieferten Ausstecher ausgestochene Auflageflächen
Hinweis: Stabilisieren Sie Mousses und flüssige Kerne vor dem Einfrieren mit einer geeigneten Gelatine, damit sich das Kleinformat sauber aus der Form lösen lässt.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Silikomart Professional |
| Anzahl der Vertiefungen | 15 |
| Abmessungen je Vertiefung | 48 x 37 x H 33 mm |
| Volumen je Vertiefung | 30 ml |
| Gesamtvolumen | 450 ml |
| Material | Platinsilikon in Profiqualität |
| Temperaturbeständigkeit | -60°C bis +230°C |
| Kit-Inhalt | 1 Form + 1 Kunststoffausstecher |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zur Form Fragola 120?
Fragola30 bietet 15 Vertiefungen à 30 ml für Einzelportionen, während das andere Format 5 Vertiefungen à 120 ml für großzügigere Entremets besitzt.
Eignet sich die Form für gefrorene Zubereitungen?
Ja, das Silikon ist von -60°C bis +230°C temperaturbeständig und eignet sich sowohl für Eisdesserts als auch zum Backen.
Wie lässt sich die Einlage präzise anpassen?
Mit dem mitgelieferten Kunststoffausstecher können Einlage oder Auflagefläche exakt auf den Durchmesser der Vertiefung zugeschnitten werden.
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