Silikomart Professional – Designerform
Sara 100
Elegante Monoporzion mit 100 ml, entworfen von Sachi Takagi und Yusuke Matsushita.
Die gemeinsam mit den Pâtissiers Sachi Takagi und Yusuke Matsushita entwickelte Form Sara 100 zaubert moderne Einzelportionen mit japanischer Inspiration und einem Fassungsvermögen von 100 ml: Mousses, gefrorene Entremets und Semifreddos mit klaren Linien.
Eigenschaften
100 ml
FASSUNGSVERMÖGEN
Klares Design
JAPANISCHE INSPIRATION
Platin-Silikon
MATERIAL
Empfohlene Anwendungen
- Individuelle Mousses, gefrorene Entremets und Semifreddos
- Einfarbiger Samtüberzug in gedeckten Tönen (Matcha, schwarzer Sesam, Elfenbein)
- Ein einzelnes Dekorelement an der Spitze als charakteristisches Finish
Hinweis: Die klaren Linien machen jeden Gießfehler sichtbar: Vor dem Schockfrosten sorgfältig aufklopfen und bündig glattstreichen.
Vollständige technische Daten
| Marke | Silikomart Professional |
| Zusammenarbeit | Die Pâtissiers Sachi Takagi und Yusuke Matsushita |
| Fassungsvermögen | 100 ml |
| Verwendung | Mousses, gefrorene Entremets, Semifreddos |
| Material | Professionelles Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -60 °C bis +230 °C |
Häufig gestellte Fragen
Welche Aromen passen zum Stil der Form?
Matcha, Yuzu, Sesam und weiße Schokolade – ganz im japanisch inspirierten Stil der beiden Pâtissiers.
Welche Veredelung ist zu empfehlen?
Ein einfarbiger, dezenter Samtüberzug aus unserem Samt-Spray.
Worin unterscheidet sie sich von der Taki 100?
Die Sara 100 steht für völligen Minimalismus ohne Oberflächendekor, während die Taki 100 von der Bewegung eines reliefartig dargestellten Wasserfalls inspiriert ist.
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