Silikomart – Silikonform
Mela-&-Pera-Form, Apfel- und Birnendekor
Feines Relief für Dekorationen aus Schokolade oder Zigarettenteig.
Die Mela-&-Pera-Form aus der 3Design-Serie von Silikomart prägt ein flaches Relief in Apfel- und Birnenform, das für Dekorationen aus Schokolade oder Zigarettenteig gedacht ist. Die geringe Dicke ermöglicht feine Dekorationen zum Auflegen auf Kreationen.
Technische Eigenschaften
1,5 mm
Reliefstärke
Ø84 mm
Apfel
46 mm
Birne
- Dekorationen aus temperierter Schokolade oder Zigarettenteig
- Verzierungen zum Auflegen auf Entremets, Torten oder Teller, siehe essbare Dekorationen
- Siehe Schokoladenmaterialien
Hinweis: Den Zigarettenteig oder die Schokolade dünn und gleichmäßig verstreichen, damit beim Herauslösen ein klares Relief entsteht.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Silikomart, 3Design-Serie |
| Formen | Apfel und Birne |
| Reliefmaße | Stärke 1,5 mm; Apfel Ø84 mm; Birne 46 mm |
| Material | Platin-Silikon in Lebensmittelqualität |
| Temperaturbeständigkeit | -60°C bis +230°C |
| Pflege | Spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Für welche Anwendungen ist diese Form vorgesehen?
Flache Dekorationen aus temperierter Schokolade oder Zigarettenteig zum Auflegen auf Ihre Kreationen.
Welche Formen entstehen?
Ein Apfel und eine Birne mit einem feinen Relief von 1,5 mm.
Wie lässt sich die Dekoration herauslösen, ohne sie zu zerbrechen?
Vor dem vorsichtigen Ablösen vom Silikon vollständig kristallisieren oder fest werden lassen.
Mehr entdecken
Siehe Schokoladenmaterialien und essbare Dekorationen.
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