Pavoni – Silikonform
Silikonform für Kekse, 3 Mulden
Großformatige Formaflex-Form für weiche Kekse
Lebensmittelechte Silikonform Formaflex von Pavoni mit 3 großen runden Mulden. Der große Durchmesser eignet sich für weiche Kekse und gefüllte Mürbeteigkekse, die ein großes Teigvolumen benötigen.
Technische Eigenschaften
3
Mulden
160 ml
Volumen pro Mulde
-40°C bis 280°C
Temperatur
Verwendung
- Weiche Kekse
- Gefüllte Mürbeteigkekse
- Financiers im Großformat
- Individuelle runde Tartelettes
Hinweis: Das große Volumen pro Mulde erfordert eine etwas längere Backzeit als eine klassische Form. Die Bräunung beobachten. Von Hand oder in der Spülmaschine reinigen.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Pavoni |
| Produktlinie | Formaflex |
| Abmessungen der Form | 17,5 x 30 cm |
| Abmessungen einer Mulde | Ø 10,3 cm, Höhe 2 cm |
| Volumen pro Mulde | 160 ml |
| Anzahl der Mulden | 3 |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
| Temperaturbeständigkeit | -40°C bis +280°C |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich diese Form für gefüllte Mürbeteigkekse vor dem Backen?
Ja, der große Durchmesser von 10,3 cm ermöglicht das Füllen des Teigs vor dem Backen, ohne dass er überläuft, sofern das Volumen von 160 ml eingehalten wird.
Muss die Backzeit im Vergleich zu einer klassischen Form angepasst werden?
Ja, da das Volumen pro Mulde größer ist, sollte eine etwas längere Backzeit eingeplant und die Bräunung während des Backens kontrolliert werden.
Kann die Form für gefrorene Zubereitungen verwendet werden?
Ja, die Temperaturbeständigkeit bis -40°C ermöglicht das Einfüllen von gefrorenen Zubereitungen oder Mousses vor dem Herauslösen.
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