Pavoni – Silikonform
Form für 24 Kugeln
Pavoflex-Form für individuelle sphärische Entremets und Desserts
Mit der Pavoflex Pallone-Form von Pavoni lassen sich einzelne Kugeln mit einem Durchmesser von 80 mm aus professionellem lebensmittelechtem Silikon herstellen. Sie eignet sich für gefrorene Entremets, Mousses und Bavarois und ermöglicht dank der Flexibilität des Silikons ein sauberes Herauslösen.
Technische Eigenschaften
24
Mulden
Ø 80 mm
Durchmesser
Höhe 45 mm
150 ml
Volumen pro Mulde
Verwendung
- Individuelle Entremets und Bavarois
- Mousses und gefrorene Einlagen
- Sphärische Dekorationen für Cake Design
- Formschokoladen und geformte Süßwaren
Hinweis: Für ein sauberes Herauslösen die Form vor dem Entnehmen der Zubereitungen einige Minuten in den Gefrierschrank stellen. Mit heißem Seifenwasser oder in der Spülmaschine reinigen.
Vollständiges technisches Datenblatt
| Referenz | PX307 |
| Marke | Pavoni |
| Kollektion | Pavoflex |
| Abmessungen der Mulde | Ø 80 x 45 mm (Höhe) |
| Volumen pro Mulde | 150 ml |
| Anzahl der Mulden | 24 |
| Abmessungen der Platte | 600 x 400 mm |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Zubereitung wird pro Mulde benötigt?
Jede Mulde hat ein Volumen von 150 ml und eignet sich für großzügig portionierte individuelle Mousses und Entremets.
Eignet sich diese Form zum Einfrieren?
Ja, das Pavoflex-Silikon hält sehr niedrigen Temperaturen stand und eignet sich für Bavarois und gefrorene Einlagen.
Wie lassen sich die Kugeln sauber herauslösen?
Die Form vor dem Herauslösen einige Minuten in den Gefrierschrank stellen und anschließend vorsichtig umdrehen.
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