Silikomart
Kit Mini Tarte Twist
6 Mini-Tartelettes mit Spiraldekor, passende 3D-Form und mikroperforierter Ring
Das Kit Mini Tarte Twist umfasst eine 3D-Form mit 6 Vertiefungen, die ein spiralförmiges Relief auf die Füllung prägen, sowie einen passenden mikroperforierten Tartering zum Backen von Böden in der richtigen Größe. Die Spirale wird zum optischen Markenzeichen der Tartelette – ganz ohne Spritzbeutel.
Eigenschaften
6
Vertiefungen der Form
70 mm
Ø 3D-Vertiefung
Höhe 25 mm
80 mm
Ø Tartering
Höhe 20 mm
-60 bis 230 °C
Temperaturbereich
Verwendung
- Tarteletteböden werden im mikroperforierten Ring gebacken – für eine gleichmäßige Bräunung ohne Backperlen
- Füllung oder Mousse wird in die 3D-Form gegossen, um das spiralförmige Relief zu erzeugen, und anschließend tiefgefroren
- Mini-Einzeldesserts für Vitrine, Buffet oder Familienfeier
- Für Backofen, Kühlschrank und Tiefkühler geeignet, spülmaschinengeeignet
Tipp zum Herauslösen: Lösen Sie die gut tiefgefrorene Spirale aus der Form, damit die Kontur des Reliefs erhalten bleibt, und lassen Sie sie anschließend auf dem bereits gebackenen und abgekühlten Tarteboden im Kühlschrank auftauen. Der mikroperforierte Ring lässt sich im kalten Zustand mühelos lösen, sobald der Teig fest geworden ist.
Technisches Datenblatt
| Marke | Silikomart |
| Set-Zusammensetzung | 1 3D-Form mit 6 Vertiefungen + 1 mikroperforierter Tartering |
| Durchmesser der Vertiefung | 70 mm, Höhe 25 mm |
| Ringdurchmesser | 80 mm, Höhe 20 mm |
| Material des Rings | mikroperforierter, antihaftbeschichteter Thermoplast |
| Temperaturbereich | -60 °C bis +230 °C |
| Pflege | spülmaschinengeeignet |
Häufig gestellte Fragen
Ist die 3D-Form ofengeeignet?
Nein, er dient zum Formen kalter Zubereitungen (Mousse, Cremes), die anschließend tiefgefroren und aus der Form gelöst werden. Nur der mikroperforierte Ring ist zum Backen des Bodens ofengeeignet.
Wie erhält man eine saubere Spirale?
Füllen Sie die Zubereitung bei Raumtemperatur ein, klopfen Sie leicht gegen die Form, um Luftblasen zu entfernen, und frieren Sie sie vor dem Herauslösen mindestens 3 Stunden tief.
Welche anderen Mini-Tarte-Sets bieten Sie an?
Die Sets Glam und Montblanc finden Sie in unserer Kollektion Torten und Tartelettes sowie in der Kollektion Silikomart.
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