Mammutbaumscheitform - Patissland

Sequoia Bûche-Form - X0847Q

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Pavoni – Baumstammform

Baumstammform Sequoia

Rindenrelief, zeitgemäße Silhouette

Die Sequoia-Form von Pavoni prägt über die gesamte Länge des Baumstamms ein von Baumrinde inspiriertes 3D-Relief und sorgt so für einen natürlichen Materialeffekt, der ganz ohne zusätzliche Dekoration auskommt.

Technische Eigenschaften

25 x 9,2 x 7,4 cm

Abmessungen

~ 1186 ml

Volumen

-40 °C bis +280 °C

Temperaturbeständigkeit

Empfohlene Anwendungen

  • Weihnachtsbaumstämme im holzbetonten Stil, ohne glänzende Glasur, die das Relief verdecken würde
  • Gefrorene oder aufgeschäumte Desserts, die kalt geformt werden
  • Veredelungen mit Beflockung oder samtiger Sprühbeschichtung in Holzfarben, die den Rindeneffekt fortführen
  • Direkter Wechsel vom Gefrierschrank in den Backofen dank des großen Temperaturbereichs

Hinweis: Das Rindenrelief ist tief ausgeprägt: Lösen Sie das Dessert erst nach dem vollständigen Durchfrieren aus der Form, um zu vermeiden, dass Material aus den Vertiefungen des Motivs herausgerissen wird.

Vollständige technische Daten

Abmessungen 25 x 9,2 x 7,4 cm
Volumen ~ 1186 ml
Material Antihaftendes lebensmittelechtes Silikon
Temperaturbeständigkeit -40 °C bis +280 °C
Pflege Handwäsche oder spülmaschinengeeignet

Häufig gestellte Fragen

Welchen visuellen Effekt erzeugt die Sequoia-Form?

Ein 3D-Relief aus Vertiefungen und Erhöhungen, das über die gesamte Oberfläche des Baumstamms die Rinde eines Baumes nachahmt und für ein natürliches, holzbetontes Ergebnis sorgt, das keine zusätzliche Dekoration benötigt.

Welche Temperatur hält diese Form aus?

Das Silikon ist von -40 °C bis +280 °C temperaturbeständig und eignet sich daher sowohl zum Kühlen als auch zum Backen im Ofen.

Welches Baumstammvolumen lässt sich mit dieser Form herstellen?

Mit einem Volumen von etwa 1186 ml eignet sich diese Form für einen großen Baumstamm für die ganze Familie, in einem Format ähnlich den Formen Crème und Lady aus der Pavoni-Reihe.

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