Supreme Waldfrüchte
Konzentrierte aromatisierte Paste mit Waldfrüchten.
Diese konzentrierte aromatisierte Saracino-Paste vereint Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, verfeinert mit Hibiskus- und Karottenextrakten. Sie ist hitzestabil und eignet sich sowohl zum Backen als auch für kalte Füllungen.
Technische Eigenschaften
Empfohlene Dosierungen
- Mischbasis: 100 bis 120 g pro Liter.
- Verstärkung des Fruchtgeschmacks: 35 bis 50 g pro Liter.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Saft und Fruchtfleisch von Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, Glukosesirup, natürliche Extrakte (Hibiskus, Karotte) und Farbstoffe |
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten |
| Energie / 100 g | 1075 kJ / 257 kcal |
| Fett / 100 g | 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 64 g, davon Zucker 56 g |
| Eiweiß / 100 g | 0,3 g |
| Salz / 100 g | 0,5 g |
Häufig gestellte Fragen
Wie lässt sich diese aromatisierte Paste in eine Zubereitung einarbeiten?
Mischen Sie sie etwa eine Minute lang unter Ihre Basis, damit sie sich gleichmäßig verteilt, und beachten Sie dabei die für die gewünschte Zubereitung passende Dosierung.
Ist diese Paste backfest?
Ja, sie ist so konzipiert, dass sie bei Hitze stabil bleibt. Daher kann sie sowohl in gebackenen Zubereitungen als auch in kalten Desserts verwendet werden.
Woher stammt die Farbe dieser Waldfruchtpaste?
Sie stammt aus natürlichen Hibiskus- und Karottenextrakten sowie aus den Früchten selbst.
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