Saracino – Aromen
Supreme Erdbeere
Konzentrierte aromatisierte Paste auf Basis natürlicher Erdbeerpüree.
Diese konzentrierte aromatisierte Saracino-Erdbeerpaste eignet sich sowohl für gebackene Desserts als auch für kalte Zubereitungen. Sie kann außerdem als Füllung verwendet werden, um Biskuitböden zu verfeinern.
Technische Eigenschaften
200 g
Verpackung
Stabil
Hitzebeständig
Empfohlene Dosierungen
- Mischgrundlage: 100 bis 120 g pro Liter.
- Verstärkung des Fruchtgeschmacks: 35 bis 50 g pro Liter.
Vollständiges Datenblatt
| Zutaten | Glukosesirup, natürliches Erdbeerpüree, Zucker, Aromen, Verdickungsmittel, natürliche Farbstoffe |
| Allergene | Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten |
| Energie / 100 g | 795 kJ / 190 kcal |
| Fett / 100 g | 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g |
| Kohlenhydrate / 100 g | 54 g, davon Zucker 47 g |
| Eiweiß / 100 g | 0,3 g |
| Salz / 100 g | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
Wie wird diese aromatisierte Paste in eine Zubereitung eingearbeitet?
Mischen Sie sie etwa eine Minute lang unter Ihre Grundmasse, um eine gleichmäßige Einarbeitung zu erzielen, und beachten Sie dabei die für die gewünschte Zubereitung passende Dosierung.
Ist diese Paste hitzebeständig?
Ja, sie wurde so entwickelt, dass sie bei Hitze stabil bleibt. Dadurch eignet sie sich sowohl für gebackene Zubereitungen als auch für kalte Desserts.
Kann diese Paste als Füllung für Biskuit verwendet werden?
Ja, sie kann Konfitüre ersetzen, um Biskuitböden oder andere Kuchenböden zu aromatisieren.
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