Cake Lace, Spitzenmatte
Spitzenmatte Regal Design Strip
Königliches Spitzenband mit Tropfen- und Schleifenmotiv, mit Formen für Cupcakes.
Diese Cake-Lace-Matte verbindet ein raffiniertes Spitzenband mit Tropfen- und Schleifenmotiv mit 6 runden Formen (4 verschiedene Motive), die für Cupcakes gedacht sind. Damit lässt sich eine essbare Spitzenmasse auftragen, die zu einem feinen und flexiblen Muster trocknet, das am Rand mehrstöckiger Torten oder auf Cupcakes angebracht werden kann.
Eigenschaften
Silikon
Lebensmittelqualität
Band + 6 Formen
4 Cupcake-Motive
Königliche Spitze
Tropfen und Schleife
Anwendungstipps
- Bereiten Sie Ihre Spitzenmasse (Cake Lace Mix auf Stärkebasis) gemäß den Anweisungen des Herstellers zu und verteilen Sie sie anschließend in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf der Matte.
- Bei 80 °C 12 bis 15 Minuten backen und anschließend 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie die Masse vorsichtig aus der Form lösen.
- Befestigen Sie die Spitze mithilfe eines breiten Wasserpinsels auf Ihrem Fondant.
- Färben Sie sie vor oder nach dem Trocknen mit Pulver- oder Gelfarben, für pastellige oder kräftige Farbtöne.
- Geeignet für Ganache und meringuehaltige Buttercreme; klassische Buttercreme sollte vermieden werden, da sie zu weich ist, um die Spitze zu halten.
Hinweis: Nach dem Trocknen bleibt die Spitze mehrere Monate flexibel, wenn sie in Backpapier und Aluminiumfolie eingewickelt und vor Licht und starken Gerüchen geschützt aufbewahrt wird. Reinigen Sie die Silikonmatte mit lauwarmem Wasser und milder Seife, ohne Scheuerschwamm, und lassen Sie sie vor der Aufbewahrung vollständig trocknen.
Häufig gestellte Fragen
Ist diese Matte für Cupcakes geeignet?
Ja, zusätzlich zum Spitzenband verfügt sie über 6 runde Formen (4 verschiedene Motive), die speziell für Cupcakes dimensioniert sind.
Welche Masse verwendet man auf dieser Matte?
Eine spezielle Spitzenmasse auf Stärkebasis (Cake Lace Mix) und nicht klassischen Fondant, der in den feinen Vertiefungen des Motivs nicht auf dieselbe Weise trocknen würde.
Wie lange ist die hergestellte Spitze haltbar?
Mehrere Monate, wenn sie in Backpapier und anschließend in Aluminiumfolie eingewickelt und vor Licht und Gerüchen geschützt aufbewahrt wird.
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