Sosa – Kandierte Früchte
Kandierte Orangenschalen in Würfeln 5 × 5 mm – 1,5 kg
Kandierte Orangenschalen in Würfeln, kalt kandiert, gebrauchsfertig und einfrierbar.
Die gewürfelten Orangenschalen 5 × 5 mm von Sosa werden bei niedriger Temperatur kandiert, um die Frische und Intensität der ursprünglichen Frucht zu bewahren. Ihre gleichmäßige Größe ermöglicht es, sie in zahlreiche süße oder herzhafte Kreationen einzuarbeiten, zu dekorieren oder zu aromatisieren; das Produkt ist zum Einfrieren geeignet.
Technische Eigenschaften
5x5 mm
Würfelformat
1,5 kg
Verpackung
Ja
Einfrierbar
Empfohlene Anwendungen
- Tellerdekorationen und Entremets
- Garnierungen für Verrines und fruchtige Einlagen
- Füllungen für Brioche, Gebäck und Bonbons
- Aromatisieren von süßen oder herzhaften Zubereitungen mit Zitrusfrüchten
Hinweis: kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen wieder gut verschließen; das Produkt bleibt nach dem Einfrieren stabil.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Sosa |
| Verpackung | 1,5-kg-Packung |
| Format | Würfel 5 × 5 mm |
| Zutaten | Orangen, Zucker, Orangensaft, Zitronensaft, Wasser, Orangenschalen, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330) |
| Allergene | Kann Spuren von Milch und Milchderivaten enthalten |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen wieder gut verschließen; zum Einfrieren geeignet |
Häufig gestellte Fragen
Kann das Produkt eingefroren werden?
Ja, es ist ohne nennenswerte Veränderung der Textur zum Einfrieren geeignet.
Was ist der Unterschied zu kandierten Orangenwürfeln 8 × 8 mm?
Das Format 5 × 5 mm ist kleiner und vielseitiger für feine Dekorationen, Verrines und Einlagen, während das Format 8 × 8 mm für besser sichtbare Einschlüsse gedacht ist.
Enthält dieses Produkt ein Konservierungsmittel?
Ja, Kaliumsorbat (E202), im Gegensatz zu einigen anderen Produkten der konservierungsmittelfreien Cold-Confit-Reihe.
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