Name: Mikroperforierte Silikonmatte (Größe wählen)
Brand: DECORA
SKU: 9260257
Price: 9.99 EUR
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Beschreibung
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Decora

Mikroperforierte Silikonbackmatte Decora, 2 Formate

Luftzirkulation für gleichmäßiges Backen, ersetzt Backpapier

Vorstellung

Diese mikroperforierte Decora-Backmatte ermöglicht dank ihrer Mikroperforationen ein gleichmäßiges Backen. Die Luft kann um das Backgut zirkulieren und Feuchtigkeit entweichen, sodass die Unterseite gleichmäßig goldbraun wird.

38,5 x 28,5 cm

Standardformat

Haushaltsöfen, Bleche 40 x 30 cm

58,5 x 38,5 cm

Großformat

Profi-Bleche 60 x 40 cm

-40 bis +230 °C

Temperaturbeständigkeit

Eigenschaften

Lebensmittelechtes Silikon auf verstärktem Gewebe
Mikroperforationen für eine 360-Grad-Luftzirkulation
Vielfach wiederverwendbar und ersetzt Einweg-Backpapier
Zwei Formate passend zu Ihrer Ausstattung

Hinweis: Diese Matte eignet sich sowohl für den Haushaltsbackofen als auch für den Gefrierschrank. Zum Reinigen zwischen zwei Anwendungen genügt das Abwaschen mit Seifenwasser oder in der Spülmaschine.

Häufige Fragen

Welches Format sollte ich wählen?

Das Standardformat 38,5 x 28,5 cm eignet sich für Haushaltsöfen und Bleche 40 x 30 cm. Das Großformat 58,5 x 38,5 cm ist für professionelle Bleche 60 x 40 cm und die Herstellung größerer Stückzahlen vorgesehen.

Warum eine perforierte statt einer geschlossenen Matte wählen?

Die Mikroperforationen lassen Feuchtigkeit entweichen und fördern ein gleichmäßiges Backen auf der Ober- und Unterseite. Zum Ausrollen von Teig ohne perforierte Oberfläche empfehlen wir unsere Faser- und Silikonmatte.

Wie wird sie gepflegt?

Das Abwaschen mit Seifenwasser oder in der Spülmaschine genügt. Vor dem Verstauen flach trocknen lassen.

Mehr entdecken

Vergleichen Sie sie mit der Faser- und Silikonmatte oder entdecken Sie unsere Auswahl an professionellem Backzubehör.

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