Ölfarbstoff – Colour Mill Sea Mist 100ml

Im Allgemeinen reichen zwei bis drei Tropfen auf 100 g Fett aus, um den Farbton Sea Mist in einer Pastellversion zu erhalten. Geben Sie den Farbstoff tropfenweise hinzu und verrühren Sie die Mischung, bevor Sie weitere Tropfen hinzufügen: Auf einer weißen Basis nimmt die Intensität schnell zu.

Sea Mist ist als fettlöslicher Farbstoff für fetthaltige Zubereitungen entwickelt: geschmolzene weiße, dunkle oder Milchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Er ist nicht für wässrige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser verarbeiteten Fondant geeignet, da er sich darin nicht richtig verteilen würde. Verwenden Sie ihn daher für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für maritime Hochzeitstorten oder sanfte Pflanzendekorationen.

Ja: Verschlossen und bei Raumtemperatur vor direktem Licht und Wärme geschützt aufbewahrt, bleibt der Farbstoff Sea Mist mehrere Monate stabil. Das Großformat verhindert lediglich, dass Ihnen während eines intensiven Produktionstags für maritime Hochzeitstorten oder sanfte Pflanzendekorationen der Vorrat ausgeht.