KIT CANDY MELT · WILTON
Kit de douilles de décoration pour Candy Melts Wilton
Douilles et applicateur conçus pour le chocolat fondu et les Candy Melts, sans étape de tempérage.
Présentation
Le kit de douilles de décoration pour Candy Melts Wilton regroupe des douilles compatibles avec les hautes températures et un applicateur ergonomique pour travailler directement le chocolat fondu et les Candy Melts Wilton en décoration coulante, sur des cupcakes, des layer cakes ou des moules à chocolat.
Caractéristiques
40-45 °C
Fonte des Candy Melts
Sans tempérage
Technique
Haute température
Douilles
Utilisations
- Compatible avec les Candy Melts Wilton, qui fondent vers 40 à 45 degrés Celsius et durcissent en quelques minutes à température ambiante.
- Applicateur ergonomique pour un pochage précis du chocolat fondu, sans avoir à manipuler une poche classique encore chaude.
- Alternative simple au tempérage classique pour les drip cakes, le lettering en chocolat ou les décorations moulées.
- En période de forte chaleur, une pochette isotherme protège le produit pendant le transport jusqu'à la livraison.
Conseil de pro. Travaillez le Candy Melt fondu tant qu'il reste fluide : après quelques minutes à température ambiante, il durcit et bouche l'embout avant la fin du pochage.
Fiche technique
| Marque | Wilton |
| Compatibilité | Candy Melts Wilton et chocolat fondu |
| Température de fonte | Environ 40 à 45 degrés Celsius |
| Résistance des douilles | Jusqu'à 50 degrés Celsius |
| Utilisation | Drip cakes, lettering en chocolat, décorations moulées |
| Entretien | Lavage à la main recommandé après refroidissement complet |
Questions fréquentes
Peut-on utiliser ce kit avec du chocolat de couverture classique ?
Le kit est calibré pour les Candy Melts Wilton, qui fondent sans tempérage ; un chocolat de couverture classique nécessite un tempérage préalable pour rester stable après refroidissement.
Le chocolat durcit-il trop vite dans la douille pendant le pochage ?
Le Candy Melt reste fluide quelques minutes à température ambiante : pour une session longue, réchauffez la poche par petites quantités plutôt que de tout préparer d'un coup.
Comment nettoyer les douilles après utilisation avec du chocolat ?
Laissez le chocolat durcir complètement avant de décoller les résidus, puis lavez à l'eau chaude savonneuse : un nettoyage immédiat à chaud étale le chocolat au lieu de le retirer.
Pour aller plus loin
Découvrez toute la gamme Wilton et nos colorants liposolubles pour teinter vos Candy Melts.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
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